【グルテンフリー・ヴィーガン】サワドーブレッド２本セット

サワドーブレッドの２本セットです。現在フレーバーは「レーズンくるみ」になります。

玄米粉と全粒ソルガム粉を発酵させた自家製のサワー種100％で長時間発酵して焼き上げたハードタイプのブレッドです。ほのかな酸味とバリッと香ばしいクラストが魅力です。白い粉は使用せず玄米粉と全粒ソルガム粉を使い、お砂糖の代わりに栄養価と風味の高いモラセスを使用。さらにオイルフリーで健康志向の方におすすめのこだわりの詰まったパンです。

[サワドー（サワードウ）について]
サワー種とは精製されていない粉類を発酵させたもので、長い時間をかけて発酵・熟成された酵母は旨味があり、血糖値の上昇も抑えたり、消化しやすいというメリットもあります。酵母に含まれる乳酸菌が発酵の過程で生産する乳酸によって特有の酸味と風味があります。

■小麦・卵・乳・大豆・白砂糖不使用
■自家製サワドー酵母（玄米と全粒ソルガム粉）
■栄養価の高いオーガニックモラセス使用
■オイルフリー・イーストフリー
■白い米粉は使わず玄米粉と全粒ソルガム粉を配合

サワドーブレッドはこんな方に特におすすめです
・リーンで噛みごたえのあるハードタイプのパンが好きな方
・なるべく白い粉やお砂糖を控えている方
・血糖値が上がり難いパンを探している方
・市販のイーストにアレルギー反応の出る方

薄めにスライスしてから軽く焼き色がつくまでトーストしてお召し上がりください。バターやココナッツオイル、チーズ、はちみつなど塗っていただいたり、カナッペのようにお惣菜を乗せていただくのも美味しいです。


▼お届け日時指定について▼
発送日の前日か、当日のお昼までには発送のご案内をメッセージ差し上げます。その時にお受け取りのご都合をお聞きしますので受け取れない方はお知らせいただけましたら日時を調整いたします。

お届け時間をご注文時に指定された場合は伝票に印字されてしまいますので、時間が変更になる可能性のある方は「指定なし」にしてください。

〜＊Coconut Dreamの作るお菓子は、誰もが安心して美味しく食べられるようにアレルゲン[小麦・卵・乳・大豆]フリーで、添加物や着色料もできるだけ使わず、さらにオーガニックや国産などの安心できる自然な原材料を厳選して、ひとつづつ全てオーナー・パティシエの手で作っています＊〜