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ロスパン3人待ち以下
バシナージュ製法で作った高加水のハード系パンセット
¥3,000税込
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2~4人用
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ロスパンとは？
ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。
※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。
当店は製法からこだわったハード系のパンを作っています。健康を第1に考えた美味しいパンづくりを日々研究しながら行い地域に根付いたベーカリーを目指しています。 そんな当店自慢のパンはシンプルかつ無添加で長時間かけて発酵させており、砂糖は不使用か極めて少量しか使用していません。厳選した材料を使用し手間暇かけパンを焼いてます。 また加水率の高いパン作りをしています。多くのパンの加水率は60％台ですが、当店では80〜105％の加水率で作っています。バシナージュという高加水製法で作ったパンの表皮は薄く、また水分量も通常のパンより多いですので、パンの中側はモチモチの生地に仕上がります。 本当に美味しいこだわりのパンを全国にお届けいたします。 ♦必ず入るパン♦ ・ヴィーガンブレッド(食パン１斤)、カンパーニュ１個は必ず入ります。 ・バタールまたはショートバゲットどちらか１個も必ず入ります。 ※ハード系のパン中心のセットとなりますが、一部ソフト系のパンも入ることがあります。 ※食パンはスライス有り(６枚切り)とスライス無しのものが混在します。 ※同じ種類のパンが２個以上入る事もあります。
必ず入る食パン -ヴィーガンブレッド-
動物性食品を一切使用しておらず、植物性の食材だけで作ったシンプルな味わいを楽しめる食パンです。 バターも植物性の豆乳バターを使用しており、アレルギーのある方にも安心してお召し上がりしていただけます。また、低温長時間発酵・生地には水をたくさん加えて作る高加水パンにしているので翌日・翌々日もしっとりもちもちが長持ちします。
オリーブマロングラッセ(商品例)
モチモチのパン生地の中に、ホクホクの栗がたっぷり入っています。マロングラッセは完全無添加で、モチモチの生地と相性ばっちり！栗の自然な甘みとパン生地の旨味が楽しめます。オリーブの塩味がアクセントになっています。
ノアレザン(商品例)
王道で人気の胡桃とレーズンが入った熟成カンパーニュ。クルミとレーズンをたっぷり生地に練り込み焼き上げています。カンパーニュと相性抜群のレーズンと胡桃がぎっしり入っています。ずっしりと重みを感じるノアレザンをお楽しみいただけます。
タンドリーチキン(商品例)
パンの中にはゴロゴロとチキンが入っています。鶏のもも肉を使用したタンドリーチキンはパサつかずパンとの相性も抜群！ボリューム感もあり食べ応えのある一品です。
必ず入るパン -カンパーニュ-
出来るだけ早めに食べきれるよう、あえて小さなサイズで作っています。砂糖などの糖分は入っておらず、加水率の高いパンの生地感をたっぷりと堪能できるカンパーニュです。リピートされるお客様もいらっしゃる自慢のパンのひとつです。ぜひカンパーニュを食べたことがない方にも食べていただきたいです。
内容量
11個ほど入ります。 ※パンの大きさにより前後します。 ♦必ず入るパン♦ ・ヴィーガンブレッド(食パン１斤)、カンパーニュ１個は必ず入ります。 ・バタールまたはショートバゲットどちらか１個も必ず入ります。 ※食パンはスライス有り(６枚切り)とスライス無しのものが混在します。
Mサイズ (2~4人用)
保存方法
すぐに召し上がらない場合は冷凍庫（－18度以下）にて保存をお願い致します。
お召し上がり方
自然解凍後、あらかじめ余熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。（※気温が上がってくる夏場は一晩冷蔵庫で解凍してください） パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分～4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。 厚みのあるパンは表面がこげやすいのでアルミホイルをかけて加熱してください。
原材料名
主な原材料：小麦粉(国内製造)、全粒紛(国内製造)、塩、パン酵母 アレルゲン（7品目）：小麦・卵・乳成分 熟成カンパーニュ（商品一例）：小麦粉(国内製造)、全粒紛(国内製造)、塩、パン酵母 ヴィーガンブレッド(商品一例)：小麦粉(国内製造)、砂糖、豆乳クリームバター、発酵豆乳、パン酵母、塩 (一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ※アレルギーがご心配な方はご遠慮下さい。 ※一部添加物が入った食材を使用しております。 ※同梱されておりますご案内をご覧下さい。
賞味期限
冷凍・未開封で14日／解凍後1日 なるべくお早めにお召し上がりください。
配送方法
ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱80サイズ（外寸70cm）
その他
・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。 ・ご購入後（銀行振り込みの方はご入金後）マイページよりお店にメッセージを送れます。 ・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。 ・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。 ・パンの内容は指定する事は出来ません。
商品代： ¥3,000（税込）
送料：￥1,250〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
購入から商品到着までの流れはこちら
購入者のコメント（6件）
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- 店舗情報
- Millennium Bakery
- 京都府京都市下京区徹宝町401−1 1F
- 定休日：月曜日
- 営業時間：10:00-17:00
- 特定商取引法に基づく表記
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