フルーツとナッツぎっしり自家製酵母のシュトーレン(オリジナル＆ショコラベリー）

ジュジュのシュトーレンは、サクホロ食感の生地に、生地と同量の具材を混ぜ込んで焼き上げた贅沢な仕上がり。
夫のドイツ赴任期間中にたくさんの本場ドイツのシュトーレンを食べ比べしてたどり着いた納得のシュトーレンです。
大人から子供まで年代を問わず楽しんでいただけるよう、また、多くの日本人にも食べやすいようにスパイスは使用していません。
具材は数ヶ月前からラム酒につけたオリジナル配合のフルーツがたっぷり。しっかり漬け込むことによってアルコール分が飛び、ラム独特の風味と甘みだけが残ります。ラム酒をしっかり吸ったドライフルーツは焼いてもしっとり、とびきりの美味しさ。それに加え、同じだけのナッツ類もたっぷりと。さまざまなフルーツとナッツが織りなす味わいと食感の違いが美味しさに奥行きを与えています。

焼き上がりにもたっぷりのバターを染み込ませ、しっかりコーティング。さらにグラニュー糖と粉糖で仕上げて、長く楽しめるようになっています。
薄くスライスして少しずつ楽しんでくださいね。

今年はショコラタイプも一緒に。ココアの入った香り高い生地に、赤ワインに漬け込んだベリーたちとチョコレートがたっぷり入った贅沢な仕上がりです。

プレゼントにも喜ばれるギフトボックス入りです。
ご自分へのプレゼントにもぜひ。

※12月1日より順次発送いたします。
※12月22日まで受付いたします。