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おすすめセット

Coconut Dream Bakery

【グルテンフリー・ヴィーガン】自家製酵母のサワドーブレッド2種セット

¥3,000(税込)

〜*Coconut Dreamの作るお菓子は、誰もが安心して美味しく食べられるようにアレルゲン[小麦・卵・乳・大豆]フリーで、添加物や着色料もできるだけ使わず、さらにオーガニックや国産などの安心できる自然な原材料を厳選して、ひとつづつ全てオーナー・パティシエの手で作っています*〜

玄米粉と全粒ソルガム粉を発酵させた自家製のサワー種100%で長時間発酵して焼き上げたハードタイプのブレッドです。ほのかな酸味とバリッと香ばしいクラストが魅力です。白い粉は使用せず玄米粉と全粒ソルガム粉を使い、お砂糖の代わりに栄養価と風味の高いモラセスを使用。さらにオイルフリーで健康志向の方におすすめのこだわりの詰まったパンです。

[サワドー(サワードウ)について]
サワー種とは精製されていない粉類を発酵させたもので、長い時間をかけて発酵・熟成された酵母は旨味があり、血糖値の上昇も抑えたり、消化しやすいというメリットもあります。酵母に含まれる乳酸菌が発酵の過程で生産する乳酸によって特有の酸味と風味があります。

■小麦・卵・乳・大豆・白砂糖不使用
■自家製サワドー酵母(玄米と全粒ソルガム粉)
■栄養価の高いオーガニックモラセス使用
■オイルフリー・イーストフリー
■白い米粉は使わず玄米粉と全粒ソルガム粉を配合

こんな方に特におすすめです
・リーンで噛みごたえのあるハードタイプのパンが好きな方
・なるべく白い粉やお砂糖を控えている方
・血糖値が上がり難いパンを探している方
・市販のイーストにアレルギー反応の出る方

薄めにスライスしてから軽く焼き色がつくまでトーストしてお召し上がりください。バターやココナッツオイル、チーズ、はちみつなど塗っていただいたり、カナッペのようにお惣菜を乗せていただくのも美味しいです。

シンプルなプレーン1本と、オーガニックドライフルーツとナッツがたっぷり入ったフルーツ&ナッツ1本のセットです。オプションでリボン付きにもできますので(写真8)ギフトにもおすすめです。リボンご希望の方はメッセージでお知らせくださいね。

●一口分の送料で2セット複数購入できます。(当店出品の「お得なパンと焼き菓子セット」以外の他のセットとも組み合わせ可能です)送料の差額分は購入後にrebakeさんより返金が可能です。

サワドーブレッド[プレーン]

ホール[約12x17cm、約375g]

シンプルなプレーン生地のサワドーブレッドはお食事に合せたり、お好きなスプレッドやトッピングをのせたりしてお楽しみください。具材が入っていないのでサワドーの旨味や酸味がストレートに味わえます。

バター、ココナッツオイル、オリーブオイルなど、何を合せるかによって違った風味が引き出されます。お好みの食べ方を見つけてくださいね。

サワドーブレッド[フルーツ&ナッツ]

ホール[約12x17cm、約500g]

たくさんの種類のオーガニックドライフルーツとナッツを混ぜ込んで焼き上げたブレッドは、サワドーの風味と合わさってなんとも言えない旨味が口の中に広がります。フルーツやナッツ入りのパンが好きな方には是非味わっていただきたい逸品です。

甘みのあるレーズンやカランツ、酸味のあるクランベリーやゴールデンベリー、プチプチとした食感が魅力のいちぢく、ブレッドの食感と香ばしさを引き立てるナッツ各種、栄養価の高いかぼちゃとひまわりの種、さらにアクセントにカカオニブと風味づけにシナモンとバニラも加えた贅沢なハーモニーをお楽しみください。

本来クリスマス限定のスペシャルフレーバーとして毎年その時期だけ販売していたのですが、たくさんの方に味わっていただきたいおすすめの内容なので年に一度だけではもったいない!とパン好きさんの集まるrebakeさんで是非販売しようと今回出品を決めました。

こちらのフレーバーも、バターやココナッツオイルを塗ったり、チーズをのせてワインやお酒のお供にしたり、お好みで色々お楽しみいただけますが、トーストしたてに板チョコをのせてとろ〜りと溶かしながら食べるのは一度はお試しいただきたいおすすめの食べ方です。

*ドライフルーツとナッツの種類は一部変更になる場合がございます

内容量

●サワドーブレッド[プレーン] 1本
●サワドーブレッド[フルーツ&ナッツ] 1本

写真のようにスライスすると1本で16枚くらいとれます

*スライスされていないホールの状態でのお届けとなります
*基本的にはリボンなしですがご希望の方はメッセージでお知らせください
(赤・黄・茶・白・水色)

保存方法

すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。

お召し上がり方

常温解凍後、スライスしてからトースターでこんがり焼いていただくと簡単に美味しくお召し上がりいただけます。解凍後のパンは4〜5日以内にお召し上がりいただくか、食べきれない場合はスライスしてから冷凍してください。

*焼きすぎると(時間が長い・温度が高い)固くなりますのでご注意ください

原材料名

玄米粉(新潟産)全粒ソルガム粉、タピオカ粉、有機モラセス、有機フラックスシード、サイリウムハスク、塩 (有機レーズン、有機クランベリー、有機いちぢく、有機カランツ、有機ゴールデンベリー、有機くるみ、有機アーモンド、有機ヘーゼルナッツ、有機ピーカンナッツ、有機パンプキンシード、有機サンフラワーシード、カカオニブ、有機シナモン、自家製バニラエクストラクト)

*当店では小麦、卵、乳製品、大豆の使用、持ち込みは一切ありません。アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけますが、アナフィラシキー症状のある方は医師にご相談の上十分にご注意・ご検討くださいませ。

*小麦、卵、乳、大豆、白砂糖以外にアレルギーをお持ちの方は原材料をよくご確認ください。気になる方は事前にお問い合わせください。

賞味期限

冷凍にて3週間、解凍後は4〜5日以内にお召し上がりください

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ

発送までの日数

約7日

その他

・ご購入後(銀行振り込みの方はご入金後)マイページよりお店にメッセージを送れます。
・ご注文から24時間以内のキャンセルは承ります。それ以降のキャンセルはご遠慮下さい。
・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。

商品:¥3,000(税込み)

送料:会員登録後、住所登録後に場所に合ったものが表示されます

購入から商品到着までの流れはこちら

購入者のコメント(入っていたパンの種類)

店舗情報

Coconut Dream Bakery

神奈川県川崎市多摩区東生田1丁目17−4

定休日:水・木・第2日曜日

営業時間:10:00-18:00

特定商取引法に基づく表記

Coconut Dream Bakeryのお取り寄せパン

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