国産小麦と天然酵母の「あなたのためのベーグル詰め合わせ」【60サイズ】

￥3,000 (税込)

Sサイズ (1~2人用)

アジアごはん バナココ

【今回分をご購入いただいたお客様の商品の製造日は5/18・5/19、発送手続きをする日は5/19日(木)の予定】です。
お日にちのご都合が悪いようでしたら発送をずらすことも可能ですので、ご購入後にメッセージ欄からお知らせください。

こちらのセットはロスパンではないため、お客様のご希望をお伺いしてからメニューを組み立て、ベーグルをお作りさせていただいております(もちろんおまかせでも大丈夫ですので、ご返信がご面倒な方もご安心くださいね^^)。
そのため、製造・発送までにお日にちをいただいておりますがご了承ください。

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北海道産小麦と天然酵母で作ったベーグル12個のセットです。

生地はシンプルに、基本的には小麦・天然酵母・シチリアの海塩・沖縄県産きび糖・水だけで作っています(生地に野菜やフルーツを練り込むベーグルや、水の代わりに紅茶やコーヒーで捏ねるベーグルもあります)。
低温長時間発酵でじっくりと小麦本来のうまみを引き出しています。 

小麦は、北海道産小麦『ゆめちから』と『キタノカオリ』を香り良く「むぎゅっ、もちっ、ふわっ」とした食感になるようにオリジナル配合でブレンドし、成形しています。
全粒粉入りのベーグルは北海道産全粒粉『キタノカオリ』の石臼挽きを使用しています。 
ハード系パン風にお作りしているので、リベイクしていただくとクラストはパリッとした食感になります。

食材にもこだわり、出来る限り国産の無農薬食材を使用しています。
ナッツなどのどうしても外国産になってしまうものも産地を厳選し、オーガニックのものを使用しています。

内容は、種類のかぶりなしで合計12個のベーグルのセットです。 

①プレーン1個(こちらは必ず入ります) 

②上にチーズやソースをかけたシンプルめなもの
　例）ジェノベーゼチーズ、ペッパーチーズ、青のり香ばし醤油チーズ、淡路島産 新玉ねぎチーズ など 

③甘くない系の具材を全体に散りばめて巻き込んだもの
　例）厚切りベーコンとチーズ、いぶりがっことカシューナッツとチェダー、枝豆とゴーダチーズ など 

④中におかずを巻き込んだお惣菜系
　例）アジアカレー各種、旨じゃこキャベツ、ガパオ、台湾ルーロー、きんぴら、もち麦チーズタッカルビ など 

⑤ドライフルーツやナッツ系
　例）カシスクランベリーとクリームチーズ、フリュイ、いちじくとくるみ など 

⑥チョコやあんこなどのスイーツ系
　例）ノワゼットショコラバニーユカフェオレ、瀬戸内レモンとホワイトチョコ、フォンダンチョコミント、笹だんご、ほうじ茶と黒蜜きなこくるみあんこ など 

……など、いろんな味のベーグルをバランスよくお入れしています。 


■「甘くない系多め」「甘い系多め」
■「甘くない系だけ」「甘い系だけ」
という感じにも出来ます。

「甘くない系だけ」は①②③④、「甘い系だけ」は①⑤⑥のようなベーグルが入ります。

おまかせの場合、ドライフルーツやナッツなどのリーン系、お惣菜系、スイーツ系とバランスよくお入れしています。

設定価格の関係で、④だけ割合や個数の指定はお受けできないのですが(「半分が④」といったような)、全体の価格バランスを調整して少し多めにお入れすることは可能ですので、そちらでご了承いただければと思います。

苦手な食材等ございましたら遠慮なくおっしゃってくださいね。
「こんな感じのベーグルが食べたい！」といったリクエストにもお応えしたいと思いますのでお気軽にどうぞ♪
可能な限り対応させていただきます。
詳しくはご購入後に送信させていただくメッセージをお読みください。

沖縄のやんばるに10年間住んでいたので……
おばぁ直伝の沖縄料理もちょこちょこお惣菜ベーグルに入るときがあります😊

あなたの食卓を彩ることができれば幸いです^^

内容量

ベーグル12個(種類のかぶりなし)が入ります。

保存方法

すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(－18度以下)にて保存をお願い致します。

お召し上がり方

自然解凍後、あらかじめ余熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。
パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分～4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。

原材料名

【基本の生地】北海道産小麦粉(キタノカオリ、ゆめちから)、ホシノ天然酵母(国産小麦と国産米と麹の酵母)、きび糖、シチリア産海塩

【具材として】いちじく、アプリコット、レーズン、マンゴー、パイナップル、すもも、ピーチ、クランベリー、カシス、ブルーベリー、デーツ、ココナッツ、ナッツ類、チーズ、カカオニブ、チョコチップ、ホワイトチョコチャンク、あんこ、柑橘ピール、セミドライトマト、オリーブ、ベーコン、肉類、コーヒー、茶葉、ハーブ類、季節の野菜、アジアカレー　など

※アレルギー対応も出来ますので、ご注文後のメッセージ欄にお書きくださいね^^
※詳細は同梱されておりますご案内をご覧下さい。

賞味期限

冷凍・未開封で20日 / 解凍後1日

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ

発送までの日数

14日

その他

・ご購入後（銀行振り込みの方はご入金後）マイページよりお店にメッセージを送れます。
・発送前のキャンセルは承りますが、発送予定日４日前以降のキャンセルはご遠慮下さい。
・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。

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