rebake水戸部です。
やはり寒いと、パンも温めて食べたいですよね。
アンチョビで簡単に味付けしたツナを、とろ~りチーズと合わせたタルティーヌをご紹介します。
材料 2人分
・ツナ 1缶
・スライスチーズ 2枚
・アンチョビペースト(チューブのもの) 10㎝くらい
・黒コショウ 適量
・お好みのパン 2枚
・バター
手順
【1】ツナは汁を切ってボウルにあけ、アンチョビペーストと黒コショウをあえる。
【2】フライパンにバターを熱し、パンを両面焼く。フライパンのあいているところにツナも入れて軽く炒める。
【3】パンに焦げ目がついたら一旦取り出す。同じフライパンにスライスチーズをいれ、その上にパンをのっけてチーズがお好みの具合になるまで焼く。
【4】フライ返しでチーズが上になるようにパンとチーズを取り出し、その上に炒めたツナをのせる。黒コショウをふる。
ポイント
・フライパンで焼くといつもと違った香ばしさが味わえます。
・手軽に作りたい方は、パンにすべてをのっけてトースターでもOKです。
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