読み物

アンチョビツナのタルティーヌ

  • レシピ
rebakeスタッフ リベイクスタッフ
2022.12.27


rebake水戸部です。


やはり寒いと、パンも温めて食べたいですよね。

アンチョビで簡単に味付けしたツナを、とろ~りチーズと合わせたタルティーヌをご紹介します。


材料 2人分

・ツナ 1缶

・スライスチーズ 2枚

・アンチョビペースト(チューブのもの) 10㎝くらい

・黒コショウ 適量

・お好みのパン 2枚

・バター

 

手順

【1】ツナは汁を切ってボウルにあけ、アンチョビペーストと黒コショウをあえる。

【2】フライパンにバターを熱し、パンを両面焼く。フライパンのあいているところにツナも入れて軽く炒める。

【3】パンに焦げ目がついたら一旦取り出す。同じフライパンにスライスチーズをいれ、その上にパンをのっけてチーズがお好みの具合になるまで焼く。

【4】フライ返しでチーズが上になるようにパンとチーズを取り出し、その上に炒めたツナをのせる。黒コショウをふる。


ポイント

・フライパンで焼くといつもと違った香ばしさが味わえます。

・手軽に作りたい方は、パンにすべてをのっけてトースターでもOKです。

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