読み物

ホウレン草とチーズのトロたまのっけ

  • レシピ
rebakeスタッフ リベイクスタッフ
2022.12.2


rebake水戸部です。


寒くなってくるとホウレン草の値段が下がってくるので、ホウレン草好きとしてはうれしいです。


チーズのとろーり具合と、卵のゆるふわさが後を引くオープンサンド。

ハム・チーズ・卵でたんぱく質も十分に摂れますよ。


材料 (1人分)

・食パン 1枚

・ホウレン草 2株

・ハム 1枚

・ベビーチーズ 1個(1つ15gくらいのチーズなら何でもOK) 

・卵 1個

・ハーブソルト 適量

・サラダ油 小さじ1

 

手順

【1】ホウレン草は2センチくらいのざく切りにする。ハムもホウレン草と同じ長さの長方形に、チーズも2センチ角くらいにカットしておく。

【2】卵はボウルに溶き入れ、ハーブソルトを3振りくらい混ぜ入れておく。

【3】フライパンにサラダ油を中火で熱し、ホウレン草を炒める。色が鮮やかになり火が通ったらハムとハーブソルトを3振り入れてざっくり炒める。

【4】弱火にして溶いた卵とチーズを入れ、素早く混ぜ合わせる。お好みのゆるさ加減にする。

【5】食パンの上に盛ったら完成。


ポイント

・卵を入れたらすぐに混ぜ合わせてください。半熟に仕上げたい場合はチーズが溶けたら完成です。

・食パンはお好みでトーストしたものを使ってもおいしいです。

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