【レシピ】りんごバター

今回は今が旬のりんごを使ったレシピをご紹介します。

食べきれないかな、と思いながら1個ではなく、ついつい袋にたくさん入ったりんごを先日買ってしまいました。

そんな時にぜひ、パンのお供にぴったりのオリジナルのりんごバターを作ってみてください！

材料

食パンなどシンプルな食事パン／ りんご1個 (今回使ったりんごは260g) ／ 砂糖 20g ／ ハチミツ 20g ／バター 40g ／ レモン汁 小匙1／ 塩 少々

手順

【1】保存するための瓶を煮沸しておきます。

【2】りんごを4等分に切り、芯を取った後にすりおろします。

【3】お鍋にりんご、砂糖、ハチミツ、塩を入れて弱火で5分ほど煮詰め、レモン汁とバターを入れます。

【4】水気がなくなるまで10分ほど煮込んで出来上がりです♪

ポイント

りんごは全部すりおろさず、みじん切りのものもあると、りんごの味わいがより楽しめます。

シナモンなどのスパイスをお好みでかけて頂くのもお勧めです！

今回のレシピはりんご ＞バターの味わいです。味見しながら分量を調整してみてくださいね！