リベイクスタッフ 2月14日はバレンタイン。
皆さんはバレンタインに贈るお菓子に意味がある、と聞いたことはありませんか？
突然ですが、ここで問題。バレンタインと言えば定番のチョコレートには、どんな贈る意味があるでしょうか。
▲お菓子に込められた意味って、知らないものですよね
正解は、深い意味はない。なんです。意外ですよね。
チョコレートは「あなたと同じ気持ち」という想いが込められているので、どんな関係性の方にも感謝を伝えられるものなんです🍫
誰かに贈っても、自分用にも嬉しいチョコレートを楽しんでもらえるよう、今年もrebakeからバレンタインの詰め合わせセットが登場しました！
嬉しいことに毎年 大好評をいただいています。その期待を上回れるような宝箱を作りたいという思いで作った詰合せ。
今年も間違いなく喜んでもらえると自信を持って言える、特別な宝箱が出来ました。
今年だけの、特別なチョコの宝箱をご用意しました
今年は、「アドベントカレンダー」をイメージした宝箱。
バレンタインが金曜日にあたるから、仕事終わりに食べる方が多いのでは？というアイデアから、バレンタインの1週間を楽しむショコラアドベントカレンダーが生まれました💡
パン屋さんにイメージを相談して、時にはパン屋さんにイメージに合うパンを提案してもらうことも。本当にパン屋さんの協力なくしては出来ませんでした。
rebakeスタッフが悩みに悩み抜いて出来た、最高の宝箱です
岡山の名店PUBLIC、超有名店の姉妹店として登場したes feuilletage、こだわりのフェアトレードの黒糖を使った焼き菓子が特徴のCafe Perico、そして群馬でおしゃれパン屋さんと言えば！のKITSUNE BAKERY。
rebakeお墨付きの4店舗の詰め合わせなので、気になっているお店があるという方は必見。
さらには、新作を用意してくれたお店もあるので既にお店のファンという方もこの宝箱でしか出会えないレアパンに出会えますよ！
この宝箱にはあえて意味をもったパン・お菓子を入れていません。
それは、チョコレートに込められた「あなたと同じ気持ち」というメッセージを届けるため。
いつも頑張ってるあなたに、労いの気持ちが届きますように
私たちrebakeは、皆さんの生活全てを知っているわけではありません。
でも、一緒に働くあの人のように仕事も家庭の両立で自分の時間が持てないなと思いながら毎日目の前のことを頑張っていること。私と同じように、やることがいっぱいで本当はもっと頑張れるはずなのになんだかもやもやと苦しんでいること。
同じように頑張っている方や苦しんでいる方がいることが分かります。
そんな生活に、ちょっとでも幸せを届けられたらと思い、最大限のリスペクトを込めて「あなたと同じ気持ち」というメッセージとともにお届けする宝箱を作りました🎁
自分用にも、普段は感謝を伝えられないあの人にも届けたくなるような特別なギフトです。
バレンタインの宝箱を最大限に楽しんでもらえるように、私から1週間のプランをご提案。
もし1つでも良いなと思うものがあったらトライしてみてください🍫
もちろん自分オリジナルのプランを作るのもOK。紹介を読みながら、自分だけの理想のプランをイメージしてみてくださいね🌙
■月曜日：1週間を頑張るためのご褒美、パンスイス オレンジラメル×チョコ（es feuilletage）
美しい見た目でテンションも上がります
1週間のスタート、月曜日。頑張りたいけどどうしてもネガティブな気持ちになってしまう朝に食べるのは、やる気をグッと出してくれる贅沢なパン🔥そんなイメージにぴったりだったのが、特別感と爽やかさを兼ね備えたパンスイス オレンジラメル×チョコ。
パンスイスといえばで真っ先に思い浮かんだのが東京都のes feuilletage。
折り込み生地、素材や素材同士の組み合わせをとことん追求したパンは、別格の美味しさです。
Boulangerie S.Igarashiの2号店として注目され、rebakeでは公開直後から大人気のお店になりました。
大胆さと繊細さを兼ね備えた、やる気を出したい日にふさわしいパン
つやっとした外観が、高貴なオーラを放っていて神々しいほど。
外側の生地はパリッとした食感ですが、食感が味の邪魔をしない絶妙なバランス。中はしっとりとしていて、食感の違いを楽しめます。
まずチョコの甘さがぐっと前に出て、その後にオレンジラメルの爽やかさで段々と甘さと爽やかさが混ざって最後にオレンジラメルが薫ります🍊
エネルギーをガツンと感じるのに、後味として爽やかさが残るので今日も1日頑張ろう、と切り替えられる1週間のスタートにぴったりのパンです。
■火曜日：お気に入りの飲み物と一緒に、ショコラカヌレ（KITSUNE BAKERY）
焼き菓子の中でもお洒落さと高級感を感じるカヌレ
仕事終わり、家の事をして夜ご飯を食べ終わった後にお気に入りの飲み物と一緒にちょっと一息。
短くも濃い癒し時間を感じてほしい火曜日には大人の焼き菓子、ショコラカヌレを☕
群馬県のKITSUNE BAKERYは、小麦の奥深い味わいとお洒落さを兼ね備えたお店。まさに、このショコラカヌレをお願いするのにピッタリのお店でした。
知っているはずのチョコではない味わいに、新鮮さすら感じます
食べる前からほんのりとラム酒香るカヌレ。
チョコレートの甘さはありつつも、ラム酒の香りが合わさることでチョコレートなのにチョコではないような、新しい味わいを生み出しています🍷
外はカリッカリで、中は柔らか。とろっととろけてしまいそうなのにねっとりとしていて口の中が幸せでいっぱいになります。
カヌレ1つでこんなにも満たされるんだと驚くほど、食べ終えた後は幸せな気持ちになれますよ。
■水曜日：朝のスープと一緒に、ハートのバゲットショコラ（KITSUNE BAKERY）
可愛い見た目で実はパワー系
平日3日目。前半でも後半でもないこの日が1番の踏ん張り所。
寒いこの時期にぴったりのスープとともに食べられるパン、ハートのバゲットショコラ🥖
この宝箱の中で唯一、小麦の味わいが先行するパン。だからこそ、グッと力を入れたい水曜日に小麦の力強さがパワーを与えてくれます。
チョコレートたっぷりなのに、それを上回るパワーを小麦から感じます
1口目で外側のバリっとした食感と小麦の香りがぶわっと広がります。
噛み応えのある生地から溢れ出る小麦の旨み。
噛むごとに段々とチョコレートの甘さが追ってきて、食べ始めと食べ終わりでは全く違う味わいになっていて、もう1口食べたくなります。
スープはもちろん、お食事との相性も抜群。
食べ応えがあるので半分はおうちで、残り半分は職場に持っていくのもありです👜
■木曜日：仕事中に小腹を満たす、ホワイトチョコボール（Cafe Perico）
5個入りなので何回も味わえる幸せ
仕事の休憩時間。仕事の合間に食べたいからこそ、あまり手を汚さずに食べられる、ホワイトチョコボール。小ぶりなので、さりげなく食べるのに最適なんです。
お店では胡桃のボールを作っているそうなのですが、今回のために胡桃をホワイトチョコチップに変えた新作を用意してくれました🍪
フェアトレードの黒糖のつぶつぶがアクセントになったザクザクっとした食感。黒糖は優しい甘さで、口の中で溶けていきます。そこにホワイトチョコとバターのコクが合わさります。
1個ずつ分けて食べたくなるほど1つで心が満たされます。
今日も頑張ろうと思えるような、前向きな気持ちにさせてくれる焼き菓子です。
■金曜日：映画を見ながら味わう、チョコブラウニー（Cafe Perico）
濃厚ながら後引かない、ゆったりとした時間にぴったりのケーキ
平日5日間、頑張った自分へのご褒美時間。今日は家に帰って映画を見ながらちょっとだけ夜更かししよう。そんなシーンにぴったりの、濃厚なチョコブラウニー🎥
お店ではホワイトチョコでしかやったことがないものを、完全新作でチョコブラウニーを作ってもらいました。
こだわりの素材を使っているからこそ、品のある小ぶりサイズのブラウニー。
特別なおやつは、1週間頑張った自分へのご褒美にぴったり。
外側のサクッと、中は柔らかくしっとりとした食感。
そしてチョコの濃厚さ。しっかりと濃厚さがありながら、不思議とくどくないんです。
その秘密は有機カカオの優しい香りと黒糖の甘さ。濃厚なブラウニーをワンランク高めてくれています。
後味はそこまで強くなく口の中で溶けて消えてゆくので、映画に集中しながら食べるのにピッタリです🍫
■土曜日：食事と合わせたい、カカオサングリア（PUBLIC）
フルコースを味わったかのような満足感
今日はおうちでゆっくり過ごしたい。そんな日に食べたくなるのは、チョコパンでありながらお食事にも相性ピッタリのカカオサングリア🌙
具材もパン生地も全部の良さをバランスよく取り入れられた、まさにシェフの技が光るパンです。
作ってくれたのは、イメージをした時からここにしようと決めていた岡山県のPUBLIC。
2024年はrebake AWARDダブル受賞、2年連続みんなの投票部門1位とrebakeでもファンの多いお店で、シェフのセンス光るパンが魅力です。
実は、1度は断られてしまったんです。
でも、踏ん張りどころの1週間を過ごすためのご褒美として、PUBLICのパンは外せない。PUBLICのパンがないなら今回の特別企画そのものをやる意味がなくなるのでは？
とrebakeスタッフで話し合い、どうしてもとお願いして実現しました。
断面を見ても、フルーツやナッツ、チョコと盛り沢山なのが分かります
チョコレートが強いのかなと思いきや、実は具材もパンも全員が主役。
クルミの香ばしさやコク、フルーツ・ピールの瑞々しさと酸味。チョコレートの甘さにパン生地の旨み。
こんなに盛り沢山なのに、その全てを感じることが出来るんです✨
1口食べるごとにナッツやフルーツ、チョコと味わいが変わっていきます。
これだけ具沢山なのに、お食事にもしっかり合わせられる絶妙なバランス。
まさにPUBLICにしか作れない、至高のチョコパンです。
■日曜日：休日の公園で食べる、パンスイス フランボワーズ×ホワイトチョコ（es feuilletage）
最後を締めくくるのにぴったりな、フランボワーズ×ホワイトチョコ
1週間最後の日は、リフレッシュをしに近くの公園へ。
冬の澄んだ空を見ながら深呼吸。冬は寒いですが、その分晴れた日は日差しが温かく感じるはず。
公園のベンチに座って、景色を見ながらパンスイスを🌄
寒いところで食べると、パリパリ感がより強調されて美味しさが何倍もアップするんです。
月曜日にやる気をグッと出すパンとしてパンスイスをご紹介したので、最終日にどうしてこのパンスイスを選んだの？と思われる方もいるでしょう。
実は、このフランボワーズ×ホワイトチョコは全く違う魅力を持っているんです。
1週間の最後を締めくくるのに、この味しかないと思いました
それはクリーミーさが生み出す、上品な贅沢感。
フランボワーズの爽やかさにホワイトチョコのクリーミーかつコクのある味わいが重なります。
まろやかで濃い、上品な贅沢さが、ゆっくりと口の中で馴染むような感覚。
最後の1つとなるともったいないという想いになりがちですが、このパンスイスは幸せな気分を残しつつ、名残惜しさを感じないんです。
公園でゆったりと過ごしながらホッと一息。明日から頑張ろうと思わせてくれます。
■楽しみ方はあなた次第
素敵な1週間を過ごせますように…
これは、あくまでほんの一例。
1日に2個、いや3個食べる日があってもいいし、曜日を決めて食べるのもいいかもしれません。
職場に持っていくより、おうちでゆったり食べたい。公園で食べるのは楽しそうだから真似しよう！など楽しみながらイメージを膨らませてみてください🎈
きっと自分だけのオリジナルプランが見つかります🔎
■頑張っているあなたを、チョコの力で幸せに
1週間だけ、贅沢を自分にプレゼントしてみませんか
努力が報われた時があれば、頑張っても上手くいかない時もある。
100%頑張れた日もあれば、どんなに頑張ろうと思っても70%しか出せない時もある。
だからこそ大切な誰かが努力しても上手くいかない時、助けたい、力になりたいと思う。
成功したら自分のことのように嬉しい。でも羨ましい気持ちもあって複雑。
毎日頑張っているあなたのバレンタインを素敵に彩ります
色んな感情を抱えながら、毎日何かに向かって一生懸命 頑張っているあなたに。
「あなたと同じ気持ち」というメッセージとともに届けます💝
バレンタインの時期限定の特別なパンたちで少しでも幸せになってもらえたら、私たちにとってこれほど嬉しいことはありません。
バレンタインを彩る、ショコラアドベントカレンダー。
忙しく日々を過ごす皆さんのバレンタインが、素敵な1週間になりますように。
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