Boulangerie du Desir　ブーランジェリードゥデジール

東京都世田谷区代田1-35-13 殿塚ビル1F

東京都世田谷区にお店を構えています。素材にこだわって丁寧に焼きあげる町の小さなパン屋です。
余計なものは入れず、北海道産の原材料にこだわったパンをご用意しております。
2022年オープンし、2023年は新宿伊勢丹で開催のパンのイベント「ISEPAN2023」に出店させていただきました！

イチオシはデニッシュ

ザクザク生地のクロワッサンがおすすめです。北海道「山中牧場」さんの生クリームに乳酸菌を入れ発酵させたプレミアムバターを使用。

パンオショコラ

ザクザクのデニッシュ生地にヴァローナ製のチョコレートを挟んで焼き上げています。チョコ好きの方におすすめです。

話題のパヌレ！

カヌレの形をしたパイです。あんちょこ(あんこ＋チョコ)、ピスタチオ味をご用意しています。

Desir定番の食パン２種類

『大地と小麦食パン』写真左
ストレート製法の全粒粉入り食パン。しっかりとした味わいがあり
時間をかけて作っています。
『空と小麦食パン』写真右
北海道産小麦粉「キタノカオリ」100％使用しています。柔らかくしっとりとした口当たりで、お店ではたまごサンドなどに使用しています。

卵にこだわったクリームパン

北海道七飯町で平飼いされた純国産鶏「岡崎おうはん」から産まれた卵"ななエッグ"を使用したブリオッシュ生地に、更に"ななエッグ"を使用したカスタードクリームをたっぷり包み込んでいます。
コクがありつつ甘すぎずさっぱりとした仕上がりのクリームパンとなっています。
形も可愛らしくやわらかくサクッと食べやすい食感のブリオッシュ生地はお子様にも人気です！