gladsome．

東京都府中市是政5-21-10 (こちらは製造工房の住所で店舗はありません)

小麦を食べた後にグルテン過敏症を起こしたことをきっかけに、小麦粉を一切含まないパン・お菓子作りに夢中になり、"グルテンフリーパン研究”に何時間も費やして出来上がったパン。
自分のために焼き上げるのでなく、それを誰かに喜んでもらいたい。美味しくて安心していただけるパンをより多くの方にお届けしたい。そんな想いを込めて始めました。

私たちの身体は食べたものから作られており、普段から食べるものはとても重要だと考えています。
そのため、gladsome.のパンは保存料などを使用せずに良い食材料を選び、焼き上げています。