薔薇堂
静岡県熱海市上多賀1027-8
静岡県熱海のACAO ROSE SQUAREにある、クラシック感あふれる海辺のベーカリーです。余計な素材を使わず安全で、糖分や脂質を抑えた”毎日でも食べられるパン”がテーマです。 長時間熟成発酵でゆっくりと焼き上げた生地で作った食パンやレーズンパンなどの定番に加え、かわいい星形でチョコやクリーム入りの人気商品パンドーロや様々な食事系のパンも作っています。 厚切りトーストの美味しさを罪悪感なく味わってほしいシェフの思いから、特注の型で焼いた”ちょうど良い食パン”や、モチモチ感を出すために、バターを最小限に抑え、さらに”コシャ－ソルト”と呼ばれる天然塩と国産小麦を使用した塩パンなども作っています。 また、自家製酵母を使用し、低温長時間熟成でゆっくりと焼成させたカンパーニュなど、店頭に並ぶパンは沢山のこだわりが散りばめられています。
クラシック感溢れる店内
熱海の海が見える高台に当店はあるのですが、1歩店内に入るとそこは、ちょっとレトロで美しい店内。店舗の隣の工房で手作りした焼き立てのパンと焼菓子が並びます。どのパンも、ついつい気になるお洒落さ。
薔薇堂の看板 パンドーロ
パンドーロは星形をした卵とバターがたっぷりのリッチなパン。断面の美しさからイタリア語で「黄金のパン」とよばれています。薔薇堂では、カスタードクリームとチェダーチーズ、チョコ生地にチョコチップが入ったダブルチョコレートの3種をかわいいミニサイズで作っています！
新作のパンも作っています
マッシュルームのような可愛らしい形のパンの中には自家製欧風キーマカレーが詰まっています。モチモチのパン生地をカリっと揚げ焼きにしました。
地場の食材を使ったパンも
水分をしっかりとじこめた高加水のパン生地をベースに、静岡県産の抹茶と愛知県の南山園の抹茶をブレンドしたパン”抹茶とチョコレート”。 生地に練り込んだベルギー産のカレボーチョコは、ビターな味わいとほんのりとした甘み。大人の方におすすめなパンです。
贈り物にもおすすめな焼菓子
テーマカラーのピンクにレトロな薔薇堂デザインが施されたクッキー缶。中には、ローズ・塩バニラ・抹茶・橙の4種のクッキーと色鮮やかなブールドネージュが入っています。 プレゼントや自分へのご褒美にもいかがでしょうか。 その他、思わずワクワクするパンや焼菓子を丁寧に焼いております。 近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
お取り寄せパン
ロスパン3人待ち以下
異国情緒あふれるクラシックな薔薇堂！低温長時間熟成のこだわりパンセ...
薔薇堂 静岡県
¥3,180
220
7
S
- 店舗情報
- 薔薇堂
- 静岡県熱海市上多賀1027-8
- 定休日：不定休
- 営業時間：9:00-17:00
- 特定商取引法に基づく表記