埼玉県さいたま市西区塚本町1-94-1

“職人の技を、障がい者の自立支援に活かしたい” 
この志をもとに誕生した事業所が、「あかしあの森」です。

パン工房にはパン職人（ブランジェ）、菓子工房には菓子職人（パティシエ）をそれぞれに配置して、手間を惜しまずに手作りしています。
イーストフードを使わず、より美味しく身体に良いものを目指して、真心込めて丁寧に焼き上げています。

美味しいものを作り、皆さまにお届けすることを通して、障がいのある方たちが誇りを持って働くことができる場を作り、地域でともに生きることの具現化を目指しています。

◎あかしあの森のパンは以下の場所でお買い求め頂けます。
・杉の子マート　（さいたま市西区塚本町１－１）
・花の食品館レストラン　（さいたま市西区西新井２１６）
・あかしあの森のレストラン　（埼玉県北足立郡伊奈町小室８１８精神医療センター内）
・浦和ふれあい館　　（さいたま市浦和区常盤９－３０－２２）
・あじさい亭　　　（さいたま市西区西大宮４－２－３）
・すこやか倶楽部　　（さいたま市西区三橋町5-1010湯けむり横丁内）
・杉の子マートミニ　　（さいたま市中央区本町東3-5-43　与野本町コミュニティセンター内）
・生活彩家大宮区役所店　（さいたま市大宮区吉敷町1-124-1）
・与野フード彩鮮館与野店　（さいたま市中央区下落合1027番地）
・杉の子マート伊佐沼店（川越市古谷上 102-4)
・杉の子マート日進駅前店（さいたま市北区日進町2丁目７)
・杉の子マート大宮市場店（さいたま市北区吉野町2丁目12-1）
・さいたま市ピアショップ各店