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あかしあの森

埼玉県さいたま市西区塚本町1-94-1

“職人の技を、障がい者の自立支援に活かしたい”
この志をもとに誕生した事業所が、「あかしあの森」です。

パン工房にはパン職人(ブランジェ)、菓子工房には菓子職人(パティシエ)をそれぞれに配置して、手間を惜しまずに手作りしています。
イーストフードを使わず、より美味しく身体に良いものを目指して、真心込めて丁寧に焼き上げています。

美味しいものを作り、皆さまにお届けすることを通して、障がいのある方たちが誇りを持って働くことができる場を作り、地域でともに生きることの具現化を目指しています。

◎あかしあの森のパンは以下の場所でお買い求め頂けます。
・杉の子マート (さいたま市西区塚本町1-1)
・花の食品館レストラン (さいたま市西区西新井216)
・あかしあの森のレストラン (埼玉県北足立郡伊奈町小室818精神医療センター内)
・浦和ふれあい館  (さいたま市浦和区常盤9-30-22)
・あじさい亭   (さいたま市西区西大宮4-2-3)
・すこやか倶楽部  (さいたま市西区三橋町5-1010湯けむり横丁内)
・杉の子マートミニ  (さいたま市中央区本町東3-5-43 与野本町コミュニティセンター内)
・生活彩家大宮区役所店 (さいたま市大宮区吉敷町1-124-1)
・与野フード彩鮮館与野店 (さいたま市中央区下落合1027番地)

40種類以上のパンをひとつひとつ手間を惜しまずに焼き上げています。

一番のオススメ「ホテルブレッド」をはじめ、ドイツ人マイスターのレシピによる「編みパン」や、季節のフルーツ入りで焼き上げる「パネトーネ」など、40種類以上のパンを作っています。

チョコレートとアーモンド入りの帽子の格好をした「ぼうしパン」、マヨネーズとコーンの絶妙なマッチングの「マヨコーン」、その他に「じゃがまる明太」や「ハムチーズオニオン」なども好評です。

お取り寄せパン

店舗情報

あかしあの森

埼玉県さいたま市西区塚本町1-94-1

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営業時間:

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