エーワンベーカリー（A-1bakery）
大阪府大阪市北区南森町2丁目4番12号
1948年の創業以来、 「品質Ａクラス」「おいしさ１番」をモットーに 大阪で70年以上、変わらぬ姿勢で パンを作り続けているベーカリーです。 ソフトフランス生地にエダムチーズをたっぷり載せて こんがりと焼き上げた「ブロッチェンチーズ」をはじめ、 生地に穴が空いてしまうほど具材を練り込んだ 「石窯アルペン」食パンシリーズや、 薄皮生地が破れるぐらいクリームたっぷりの 「しあわせクリームパン」、 味わいも大きさも迫力がある 「焦がしバターの贅沢メロンパン」など 店舗には150種類以上のバラエティ豊かなパンが勢揃い。 これからも手作りのパンを通して“感動与える美味づくり”を スタッフ全員で追及していきますので、 関西にお越しの際は、ぜひお店にも足をお運びください。
●自然の恵みをそのままいただく
エーワンベーカリーでは、 自然の恵みをそのままいただく 「自家製天然酵母」を使用しています。 ライ麦と麦芽糖を天然水で起こした 自然発酵種を使用することによって、 雑味を取り除くだけでなく、 しっとりとした味わい深さを生み出しています。
●低温長時間発酵で小麦本来の味わいを
小麦本来の風味を存分に味わっていただけるよう 低温長時間発酵で生地を熟成させています。 タイミングを逃さず、 高温の窯で一気に焼きあげることで その旨味を香ばしく閉じ込めています。
●安心・信頼を毎日届ける
毎日、おいしく食べてほしいから。 チーズやクルミ、レーズン、ごまなど 小麦粉以外の材料も選び抜き、 添加物や保存料も最小限に抑えています。
お取り寄せパン
Coming Soon...- 店舗情報
- エーワンベーカリー（A-1bakery）
- 大阪府大阪市北区南森町2丁目4番12号
- 定休日：
- 営業時間：7:00～21:00／木・金・ 土 7:00～21:15 （JR天王寺駅店）
- 特定商取引法に基づく表記