天然酵母のパン工房ＫＵＵＨくぅ

大阪府寝屋川市下神田町27-2

長野安曇野に実店舗があります
2019年にオープン、
2022年、家族の生活スタイルに合わせ、
家族2拠点生活の大阪に厨房を設立
安曇野店は月イチ営業にし、
通販事業の拠点を大阪に移しました

農産物、果物、小麦など、材料のほとんどは、安曇野店営業時に信州の物、ご近所の農家さんから仕入れています

店主自身の、子どもが2人とも卵乳製品アレルギーだった経験を元に、家族、子どもが食べれるパンを作り続け、食べたものが体を作る経験を身を持って体験しました。

だから、安心安全には徹底的にこだわりをもっています。

卵乳製品不使用  添加物、白砂糖、動物性不使用

長野県産小麦 100%使った、体にやさしい天然酵母のパン屋です。
長野県安曇野の美味しい水、地元の農産物を取り入れてゆっくり熟成された生地。
健康を意識されている方にもおすすめのパンです。
是非お試しください。

安曇野産の農産物で作ったパン

安曇野に実店舗があるので、その際に農産物はすべて地元の物を顔の見える信頼できる農家さんから仕入れています
果物、野菜、お米、小麦。。

美味しいのは当たり前！
新鮮！安心！安全！

なのに、低価格で仕入れることができるので、お客様にも嬉しい価格でお届けできます

パン屋になったきっかけは、子どものアレルギーでした

メロンパン、クリームパン、、
甘くてふわふわな菓子パン。。
卵、バター、牛乳たっぷりなパンは
アレルギーがある私の子ども達は、ふたりとも小さな頃は、食べれませんでした。

赤ちゃんだった次男をおんぶして通ってた、パン教室で習ったパンは、
離乳食が始まって食べれなくて、、
悩んだ末に、じゃ、私が作ればえーやん！から、始まったパン作り

だから、食べたくても食べれない、
お子様や、親御さまのお気持ちは、手にとるように分かります。。

卵乳不使用だからおいしくない、甘くない、柔らかくない、は
体は大丈夫でも、心は喜びません
みんな同じものをおいしく、じゃないとダメなんです。

当店のパンは、そこを一番にこだわっています

子どものアレルギーきっかけに
パン作りにハマり、パン屋で働き、独立し、パン教室を10年。。
そして、卵乳不使用のパンが食べれない方でも、、
今の時代、ビーガンの方にも対応できる
体に優しいパンを
同じ店内に入って、一緒に選んでいただけるお店を、

私が大好きな長野安曇野に移住する！という思いと共に開店しました

2022年　春
アレルギーに悩んだ子ども達は、大学生、高校生になり、
生活スタイルにあわせ、店主の私は大阪と安曇野の2拠点生活に
大阪厨房を設立し、通販サイトパンは大阪厨房から発送しています。
月イチ営業になった安曇野店営業時には安曇野から発送していますが、
材料は安曇野から仕入れています