長崎県長崎市興善町3-12 サンエムビル1F

もみじ屋は、夫婦２人で経営している、シフォンケーキをメインとしたおやつのお店です！

日本経済新聞『絶品シフォンケーキランキング』第３位！

「やわらかすぎてごめんなさい…」がキャッチフレーズの無添加シフォンケーキ。

卵のチカラだけで膨らませたしっとりしゅわふわ食感。

長崎特産「びわ」の葉を食べて育ったニワトリの卵、九州産小麦粉、北海道産てんさい糖など、こだわりの素材を使用。

１つ１つ手作業でお作りしたシフォンケーキは、
小さなお子さまからご年配の方までご好評いただいています。