パン屋 麦香炉

長野県小諸市御影新田2724-3

こんにちは！お立ち寄り頂きありがとうございます。
長野県小諸市御影新田の【パン屋 麦香炉】です♪

10月になり
街のあちらコチラでハロウィンの装飾を見かける様になりましたね♪
可愛らしいのからシックなモノ、
本格派な恐いモノまで色々なデザインで
見ているだけでも楽しい時期ですよね🎃

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【麦香炉】のパンは
自家製、液種、サワー種、イタリアの伝統的なビガ製法など５種類の酵母、
粉は長野県産や北海道産といった内麦、日本では希少でグレードの高いフランス産やイタリア シチリア産の外麦を中心に12種類の粉を使用しています。

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安心安全は当たり前、１つの概念に捕らわれず『そのパンが美味しくなる様に』と思い様々な材料・手法で、生地は21種類、パンは40～50種類お作りしています(2020年3月現在)。

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食べるならパンよりも断然"ごはん党"、でもパン作りは大好き！な店主が「パンを日常的に食べない人でも『美味しい』と思ってもらえるパンを作りたい！」と思い、日々精進して皆様にパンをお届けしております。

そんな【麦香炉】のパンを気にかけて頂けると光栄です(^^)

パン屋 麦香炉　水上浩二・聡美・ロン