三重県伊勢市中島町2-15-29

ワーキングホリデーでフランスに１年間滞在し、ケーキやパンの勉強をしてとても感動したという経験があります。
地元でもフランスの文化などを伝えていけたらと思い、お店を始めました。

なるべくフランスで感じたパンに似せるため、副材料もできるだけ添加物が入ったものは少なめにし、小麦そのものの風味を味わえれるパン作りを心がけております。

主にハード系のパンを多く作っていますが、1番の人気はクロワッサンです。
クロワッサンは、フランスで働いているときに教わったものです。

パンの他に、カヌレやケーキ、シュークリームなどの焼き菓子系も作っております。

フランス仕込みの本格パン＆焼き菓子を是非お楽しみください！