神奈川県逗子市山の根1-2-33 GAビル 1F

2021年5月に逗子にオープンしたベーカリーです。
パン職人として30年以上、フランスやイタリアのパンのブランドメーカーなど長年の経験をもつオーナーの作り出すパンは、見て楽しく、食べて美味しい魅力的なパンばかりです。
サクランボの酵母やフランス産の岩塩、ベルギー産の発酵バターなど素材へのこだわりはもちろんフェアトレードのオーガニックチョコレートや平飼い卵を使用するなど、サスティナブルな取り組みも心がけています。