神奈川県藤沢市高倉877

1926年創業以来、約1世紀ほど、神奈川県藤沢市でパン作りをしている老舗のパン屋です。伝統的な製法を守りつつ、現代のライフスタイルに合わせ変化も取り入れてきました。

2009年からは、地元藤沢市の農地を活かして、麦の栽培から取り組んでおり、現在は、自社の小麦畑で育て収穫した小麦を配合し、ソフト系のパンを中心に多様なパンを作っています。