夢楽のパン工房Yadorigi
岩手県奥州市水沢大鐘町1丁目3-2
大谷翔平選手のふるさと、岩手県奥州市に2021年にオープンした地域資源を活用した主に食パンのお店。 製パン技能士1級の元奥州市地域おこし協力隊が、岩手県産小麦と、地元の南部鉄器、卵、蜂蜜を使用した、 やさしい甘さのもちもちのパンを、是非お楽しみ下さい。 店舗は、以前の『やどり木』というパン屋さんを利活用して、パンと地元農家の加工品、作品の展示販売なども行っております。 rebakeで当店のパンをきっかけに、全国の皆さんに岩手・奥州を知って、いつかご来店頂ければ幸いです。
当店こだわりのパンをお買い求めいただけます
もちもち食感が人気の食パンをメインに、国産小麦を使ったシンプルなパンをぜひご賞味ください。
作品の展示も
店内では、パンの販売のほかに作品の展示販売も行っています。
岩手の伝統工芸品『南部鉄器』使用
製造工程で、当店のこだわりである手作り湯種を作る際や、最後の焼き印には、地元奥州市の鋳造会社の鉄製品や特注品を使用しております。 また、こちらの焼き印『和人号（わじんごう）』とは現在、奥州市のブランド和牛である前沢牛や江刺牛などの礎となった、数十年前の当時全国トップクラスだった種牛の名前であり、現在も『前沢牛の博物館』に剥製となって展示されております。 その最高級の種牛を連れて来た地区が丑年産まれ、丑年開業のパン屋店主の地元であり、地域のブランド和牛たちのような美味しい、地域に誇れるアイテムにしたいことと、地域にこの『和人号』という名を畜産関係者だけでなく、広く忘れずに地元地域に知って頂くために、産学官連携により生み出した、こちらの名前の焼き印に込めております。
お取り寄せパン
- 店舗情報
- 夢楽のパン工房Yadorigi
- 岩手県奥州市水沢大鐘町1丁目3-2
- 定休日：土曜日・日曜日
- 営業時間：12:00〜17:30
- 特定商取引法に基づく表記
