p’38

福岡県糸島市二丈鹿家1139-4

2023年、綺麗な海に囲まれた糸島に新しいベーカリーがオープンしました。
コンテナの店舗は、あまり大きくはありませんが、海を一望することができる大きな窓があったり、パンが綺麗に並んでいたりと皆さんがパン選びを楽しんでいただけるな工夫がたくさん。

店舗の窓から見ることのできるきれいな海は、息をのんでしまうほど美しく、そんな海を見ながら食べるパンは美味しさ倍増です。

そんなP'38では、長時間発酵を行い、小麦の味をこれでもかというほど最大限に引き出し、ずっと噛んでいたくなるような旨味を感じることができます。

そんな味わい深いパンですが、実は生地にバターも卵も一切使用しておりません。
使用していないものの、もっちり、ずっしりしていて食べ応えも抜群。
密度が高く、ぎゅっと美味しさを閉じ込めています。
また、卵アレルギーの方でも安心して召し上がって頂けます。

パンを毎日食べるという方も多いと思うので、毎日食べても飽きが来ないようなシンプルな美味しさのパンを追求しております。
シンプルな味わいだから、まずはそのままじっくり味わっていただきたいですが、スープやメインなど他の料理との相性も別群なので、ぜひ合わせて食べてみてほしいです。

食パン、フォカッチャ、あんぱんなどどこにでもある定番のパンが多いですが、p'38のパンは他とは少し違うなと思っていただけるように1つ1つ心を込めて焼き上げています。

皆様からのご注文お待ちしております。