山ちゃんパン
愛媛県新居浜市上泉町8-5
当店、山ちゃんパンは愛媛県の新居浜市にて食材にこだわった小さなパン工房になります。 パン生地は、国産小麦、薄力粉、全粒粉またはライ麦粉、国産もち麦（キラリモチ）の4種類をブレンドした粉と、動物性油脂（バター）を使わず、 オーガニックシュガーと、昔ながらの製法でミネラル分が多く残った塩を使ったこだわりの手作りパンです。 もち麦(キラリモチ)を使うことで、噛めば噛むほどモチモチとした今まで食べた事のない食感と味をお楽しみください。 皆さんに安心・安全で美味しいパンを食べていただければとの思いで、日々作らせて頂いてます。 下記にお店イチオシ商品のこだわり素材について簡単ではございますがご案内しております。 よろしければお付き合いくださいませ。 rebakeを通してたくさんの方に山ちゃんパンのパンをお楽しみいただけたら幸いです。
山ちゃんパンの代表パン
山ちゃんパンの食パンの位置づけでもある山ちゃんパンの”山ちゃんパン” プレーンタイプとブロッコリーがございます。 山ちゃんパンで使用しているブロッコリーパウダーは、MIKASAの国産ブロッコリー100％を使用した、ファインパウダーです。 🥦原料は鹿児島・宮崎県産のブロッコリー。 🥦花蕾だけでなく、栄養価の高い軸部分まで余すことなく使用。 🥦特殊な粉砕方法で、粒子がとても細かく、舌触りが滑らか。 🥦野菜の風味をしっかり活かしながら、色味も鮮やか。 これにより、山ちゃんパンのブロッコリーパンは、見た目の美しさと野菜の風味を兼ね備えたパンに仕上がっています。
開運パンの炭について
山ちゃんパンの人気商品「開運パン」は、見た目も味わいも楽しめるユニークな一品です。 メロン皮には、Cosmic hempの麻炭パウダーを使用。 真っ黒な見た目の秘密であり、焼き上げることでほんのり香ばしさとコクをプラスしています。 麻炭自体は無味無臭なので、パン本来の甘さやもち麦のもっちり感を邪魔せず、素材の味わいを引き立てます。
お取り寄せパン
- 店舗情報
- 山ちゃんパン
- 愛媛県新居浜市上泉町8-5
- 定休日：木・金
- 営業時間：11:00～18:00
- 特定商取引法に基づく表記
