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ロスパン7人待ち

無添加kitchen salon de bonheur

サロンドボヌール もったいない便 【一部送料込み】

¥2,700(税込)

ロスパンとは?

ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。

※ ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。

無添加でオーガニックの素材にこだわり、1つ1つ丁寧に手作りしております。
お届けするパンは以下の理由で販売ができなくなってしまったものですが、
品質は変わりません。

ご覧いただき、ご理解いただいた方のご購入をお待ちしております。

また、現在、新型コロナウイルスの影響で卸をメインにしている当店の、卸先店舗様が休業や時短営業で、パンの発注がかなり減っております。その為ロスパンもなかなか出ない状況となっており、発送まで数ヶ月お待ち頂く状況となっております。
予めご了承くださいませ。


以下はお送りするパンで、入る確率の高いものを順番に記載しております。

[1]卸業をしていると個数を指定して注文を受けますので、どうしても残ってしまう生地があります。基本は発酵を安定させるために翌日作るパン生地に混ぜますが、どうしても多かったり翌日発注がなかったりする場合があります。それを焼いたものですので、通常より小さいパンか、かなり小さいパンになります。主に食パンの0.5斤サイズか1斤サイズになります。食パンが一番多く入りますが、それぞれ天然酵母が違ったり、お野菜が入っていたりと違いを楽しめるようにさせていただいたおります。是非食べ比べてみてくださいませ。

[2]クープが開かなかったり見た目が悪くなってしまったフランスパン

[3]部分的に少し焼き色が強くなってしまったパン

[4]発酵の段階やオーブン内で膨らむ時に、理想の形と比べて、崩れてしまったりズレてしまったパン

[5]天然酵母の元気が良すぎて上に膨らみ過ぎてしまい、底に穴が空いてしまったパン

[6]新メニューの試作で作ってみたパン

[7]技術向上の為、練習している難易度の高いパン

※滅多にはありませんが、低糖質テーブルロールのみ生地に添加物を使用しております。予めご了承ください。
※ベーコンやチョコチップなど添加物を使用している副材料を使用しているパンは少ないですが、ございます。それらを使用していないシンプルの物のみご希望の方は、ご購入の際にお知らせくださいませ。

天然酵母が膨らみすぎてしまい、穴が開いてしまったもの(商品例)

こちらはオーガニックシェリー食パンです。
シェリーという名前のジャガイモを生地に練りこんでおり、食パンとは思えないほどもっちもちです!

柔らかすぎてゆがんでしまったもの(商品例)

こちらは天然酵母食パンです。
小麦の味をしっかり感じ、くちどけが良くサンドイッチにもぴったりです。

メロンパン(商品例)

サクサクのメロンパン生地が程よい甘さでお子様にも大人気です。

内容量

60サイズの箱にたっぷりおつめします
同じパンが入ることも多々あります。

保存方法

すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。

お召し上がり方

自然解凍後、あらかじめ余熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。
パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分~4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。

原材料名

原材料 小麦粉(国内製造)、水、バター(国産)、砂糖(国産)、卵(国産)、植物油脂、塩(国産)、パン酵母
有機野菜各種、純ココアパウダー、アーモンドプードル、宇治抹茶、チョコチップ、クルミ(アメリカ産)、レーズン(主にアメリカ産)など

賞味期限

冷凍・未開封で20日 / 解凍後1日

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ

その他

・一部地域へのお届けは追加の送料を頂きます。
 関東・信越・九州は+100円
 南東北(福島、山形、宮城)+200円
 北東北(青森、秋田、岩手)+300円
 沖縄は+400円、北海道は+700円

・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。
・ご購入後(銀行振り込みの方はご入金後)マイページよりお店にメッセージを送れます。
・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。
・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。

商品:¥2,700(税込み)

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皆様にお待たせさせすぎないように、各店舗一定数で購入制限をかけさせて頂いています。購入制限の人数はお店の規模や状況により各店舗異なります。1つでも発送されたタイミングで解除されますので、申し訳ございませんがたまに見に来ていただければ幸いです。

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購入制限解除アラートを登録しておくと、購入制限が解除されたタイミングでVIP会員の方から順にメールにてお知らせいたします。

購入者のコメント(入っていたパンの種類)

店舗情報

無添加kitchen salon de bonheur

大阪府大阪狭山市池尻中3-18-29

定休日:不定休

営業時間:ネット販売のみ

特定商取引法に基づく表記

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