小麦の香りが楽しめるシンプルな食事パン サワードゥブレッドセット
¥2,500税込
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1~2人用
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特製セットとは?
ロスパンとは異なり、ご注文いただいた方のために焼き上げたパンです。
すぐお召し上がりになりたいときや、プレゼントなどに最適です。
※ おすすめセットから特製セットに名前を変更しました
3種類のプレーン3個と具材入りパン3個、スコーン1個をお入れしたセットです。 ●生地の種類 バルク キタノカオリ、全粒粉 ラスティック キタノカオリ、ライ麦粉、全粒粉 ライ ライ麦粉100% ●具材入りのパンは毎月変わります。 ナッツ、シード系、ドライフルーツ、スパイスなどを上記の生地に混ぜ込んでいます。 メニューはインスタグラムでご確認できます。 https://www.instagram.com/bulk_sourdough_bakeshop/ ●スコーン パンと同様にサワードゥで発酵させています。 植物性の材料で作っているヴィーガン仕様のお菓子です。 ◆サワードゥについて◆ サワードゥとは小麦粉やライ麦粉を自然発酵させたもので、パンやお菓子を膨らませる作用があるだけではなく、たくさんの乳酸菌や酵母を含んだ発酵物です。サワー種や発酵種と呼ばれることもあります。 ◆バルクで使っているサワードゥの特徴◆ バルクで使っているサワードゥはパン生地の特性に合わせた配合で4種類あり、材料を継ぎ足して使い続けているものです。 自然に発酵させているものなので季節によって味わいや風味は変わります。 パンが仕上がるまでとても時間がかかりますが、発酵することにより乳酸菌がパンの品質に大きく影響することが研究されています。 ・芳醇な香り ・保湿力が上がってしっとりする ・発カビの防止 などの効果が期待できるそうです。
内容量
プレーン3個、具材入り3個、スコーン1個 パンはひとつ約200gです。
![箱サイズ](/images/icon/icon_box_size.png)
Sサイズ (1~2人用)
保存方法
すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。
お召し上がり方
自然解凍後、あらかじめ予熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。(※気温が上がってくる夏場は一晩冷蔵庫で解凍してください) パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分~4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。
原材料名
パン:小麦粉、全粒粉、ライ麦粉、塩 お菓子:小麦粉、豆乳、甜菜糖、菜種油、 主な材料の他に ナッツ、シード類、ドライフルーツなどが入ります。
賞味期限
冷凍で約1か月 解凍後は真夏は3日ほど、冬場は1週間ほどでお召し上がりください。
配送方法
ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ
発送までの日数
7日
その他
・ご購入後(銀行振り込みの方はご入金後)マイページよりお店にメッセージを送れます。 ・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。 ・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。
商品代: ¥2,500(税込)
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- 店舗情報
- BULK バルク(旧 キルシュバウム)
- 神奈川県相模原市中央区千代田3-15-15セゾン千代田101
- 定休日:月・火・木・日
- 営業時間:水金土 12:00~17:00
- 特定商取引法に基づく表記