薪窯パン　ふくくる

自家採取酵母の薪窯パンセット

￥2,000（税込）

北海道産小麦をベースに、一部地元亀岡産の小麦を使用して、薪窯でパンを焼いています。

酵母はレーズンや地元産の米こうじ、季節の果物などから採取しています。
　　　
ふくくるのパンはしっかりとした存在感、豊かな香り、甘み、うま味が感じられ、独特の風味はこの土地、店から生まれます。

見た目は地味ですが、毎日でも食べられるような身体にも環境にもやさしいパンを焼いていきたいと考えています。

是非お試しください。

美味しさ閉じ込めます

2020年夏、新たに窯を作り変えました。
ロケットストーブ式よりも熱エネルギーを無駄なく利用できる窯になりました。
レンガの輻射熱で焼き上げるパンは水分を素早く閉じ込め、しっとりもっちりした食感を実現します。

薪が大事な燃料です

薪は間伐した木や、廃棄処分になるはずの木を引き取り、休みの日にせっせと割ります。

木はもともと二酸化炭素を吸収し、光合成をして成長していきます。
薪となった木は燃焼されると二酸化炭素を排出しますが、大気中の量は変わらないといわれています。

木をゴミとして燃やすのだけではなく、燃料として活用することでも環境保全に貢献しています。

カンパーニュ　（商品例）

人の顔ほどもあるカンパーニュは薪窯ならではのメリットを存分に味わえるおすすめのパンです。

そのままでも、バターなどを塗ったり、サンドにしてもいいですし、シチューやカレーの際の主食にもぴったりです。

内容量

6～7個のパンが入ります。

保存方法

冷凍庫にて保存をお願い致します。

お召し上がり方

自然解凍後食べやすい大きさにスライスし、そのままでもおいしくいただけますが、トースターで2～3分温めて食べて頂くと、外側のカリっとした食感と中の生地の、ジューシーな食感をお楽しみいただけます。

原材料名

北海道産小麦粉、ライ麦全粒粉、レーズン酵母、亀岡産全粒粉、粗糖、塩、米こうじ酵母、太白胡麻油　他

賞味期限

冷凍・未開封で20日／解凍後1日　なるべくお早めにお召し上がりください。

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ

その他

・ロスパンという性質上正確な日付をお伝えすることは出来かねますが時間に指定がある場合や長期不在などの場合はご購入後（銀行振り込みは入金後）マイページよりお店とメッセージのやり取りが行えますのでお手数ですがご連絡ください。

・配送前ならキャンセル可能。

・配送時の破損及びお客様による返品は一切受け付けません。