ル・トレフルのおまかせパンセット

この度、5/1ご注文分から、原材料の高騰に伴い、
価格を¥2000に変更をさせて頂きます。
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

フランス語で「四葉のクローバー」という意味が込められたル・トレフル。
店名の通り、提供する側も、食べる側もパンを通して幸せな気持ちになってほしいという願いが込めました。

定番のメロンパンなどの菓子パンからカレーパンなどの総菜パン、食パンやフランスパンをはじめとする食事パンなど、どれを買おうか迷ってしまうほどのバラエティの多さが自慢です。

今回のパンセットでは北海道産小麦を使用したバタールや、ドライフルーツのパン、チーズとベーコンなどを中心とする11種類のフランス生地を利用したパンと北海道産全粒粉を配合した全粒粉ベーグルなどが入ります。

外側はパリッと中はもっちりでハード系特有のパサパサ感が全くないパンばかり。
その秘密は「自家製の天然酵母を混ぜること」
天然酵母のおかげで、乾燥してパサパサになることなく、冷凍していても焼き立てのようなモチモチとした食感を楽しむことができます。

焼き直して召し上がる他、バタールなどはオニオングラタンスープでの召し上がり方もおススメします。カンパーニュはクロックムッシュのようなサンド系にも利用できます。

まずはそのまま、そのあとは自分好みのアレンジをして最後まで味わっていただきたいです。