国産小麦と天然酵母のパンドメグモリ

オススメおまかせパンセット　
￥2,160（税込み）

国産小麦と天然酵母でパン作りをしています。
ショートニングマーガリン不使用！
お客様が、安心して食べていただけるパン作りを目指しています！


食事パンから甘めのパン、ヴィエノワズリ―など、その日のシェフお勧めの商品がバランスよく入ります。

パン・オ・ルヴァン　※商品例

小麦粉、全粒粉、ライ麦のルヴァン。
そして、天然酵母でじっくり作ることでしっとり感が持続し日持ちをするパンです。

見た目はハードですが、中身は意外としっとり、もっちり。
食べ方も色々楽しめますよ。
①スライスしてそのまま
②少し焼くと香りも引き立ちさっくり、もっちり。
③スライスしてお皿の代わりに。お皿代わりに、おかずをのせてパクパク。
④少し硬くなってしまったときは一口大にカットして、スープや鍋にいれちゃいましょう。大きいクルトンみたいなイメージです。
スープの具としていただきましょう。

いろんな方法で美味しく楽しめる商品です。

お店ではプレーン、オリーブとクルミ、十穀（えんどう豆、赤豆、レンズ豆、大豆、あずき、押し麦、もち麦、玄米、赤米、たかきび）、ポレンタ（コーングリッツ、かぼちゃの種、オリーブオイル）を焼いています。

フルーツライ　※商品例

カンパーニュ生地にくるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、サルタナレーズン、クランベリー、ブルーベリー、オレンジ、レモンと合計8種類のナッツとドライフルーツが入ったパンです。

抹茶のグルグルとフランボワーズのグルグル　※商品例

無農薬の全粒粉50％と北海道産小麦50％で作る生地は発酵バターの香りも残しつつ、粉の風味、食感もより味わいがあり美味しいです。

大人のいちごとハーブのカンパーニュ　※商品例

イチゴピール＆レモンピールで酸味もしっかりあり、キャラウェイが隠し味として使われています。
ブラックペッパー＆オレガノでパンチを効かせた大人味に仕上がっています。

フルーツからの酵母作り

オーガニックレーズンとつくばの天然蜂蜜からおこした自家製レーズン酵母。
毎日種つぎしながら使うこの酵母は手間暇かかりますが、パンになった時の香りと食感はイースト菌ではだせない味わいになります。
味わい深く、日持ちするのが特徴。
レーズン酵母で作るパン以外にりんごやイチゴ酵母で作ったパンを販売しています。
酵母それぞれが持つ自然の菌から出される芳醇な香り、味を味わってもらいたいです。

内容量

5個～7個のパンが入ります。

保存方法

冷凍庫にて保存をお願い致します。

お召し上がり方

自然解凍後、トースターで温めてお食べください。
食事パンやハード系のパンはパンの表面全体を霧吹きなどで湿らして4～5分ほど温めると外側はカリっ中はしっとりもっちりし美味しく召し上げれます。
フライパンで焼くのもいいですね。

原材料名

国産小麦、全粒粉、ライ麦、天然酵母、天然塩、モルト、還元水、乳、卵、クルミ、アーモンド、ドライフィグ、ドライレーズン、コーングリッツ、かぼちゃの種、オリーブオイル、ラム酒
など商品によりことなります。
アレルギーなど心配があるお方はご遠慮ください。

賞味期限

冷凍・未開封で20日／開封後2日

配送方法

クロネコヤマト冷凍便　80サイズ

発送までの日数

約7日

その他

・注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。