rebake村島です。
梅雨の時期を迎え、雨が降ったり急に晴れたりして、体調管理が難しい時期になりました。
気持ちもなんだかやる気が出ない…っなんて事もありますよね。
そんな時こそ美味しいものを食べて、やる気を復活させたいものです(^^♪
今回はササっと作れて、ぺろりと食べられちゃうレシピをご紹介します☆
材料 (1人分)
・食パン 1枚
・サラダチキン 1/2枚
・梅干し お好みの量
・青じそ 2~3枚
・スライスチーズ 1枚
・ブラックペッパー 適量
手順
【1】サラダチキンはパックから出し、細かくほぐす。
【2】梅干しは種を取っておき、青じそは千切りにカットする。
【3】食パンの上に、サラダチキン→梅干し→スライスチーズの順にのせる。
【4】トースターでチーズがとろりとするまで焼き、最後に青じそをのせて、ブラックペッパーを一振りしたら完成。
ポイント
・時間があるときはささみを蒸したものを代用しても◎です。
・梅干しと青じそはお好みの量でOKですが、多めにするとさっぱり感が増します。
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