梅しそチキントースト

rebake村島です。

梅雨の時期を迎え、雨が降ったり急に晴れたりして、体調管理が難しい時期になりました。

気持ちもなんだかやる気が出ない…っなんて事もありますよね。

そんな時こそ美味しいものを食べて、やる気を復活させたいものです(^^♪

今回はササっと作れて、ぺろりと食べられちゃうレシピをご紹介します☆

材料 （1人分）

・食パン　1枚

・サラダチキン　1/2枚

・梅干し　お好みの量

・青じそ　2~3枚

・スライスチーズ　1枚

・ブラックペッパー　適量

手順

【1】サラダチキンはパックから出し、細かくほぐす。

【2】梅干しは種を取っておき、青じそは千切りにカットする。

【3】食パンの上に、サラダチキン→梅干し→スライスチーズの順にのせる。

【4】トースターでチーズがとろりとするまで焼き、最後に青じそをのせて、ブラックペッパーを一振りしたら完成。

ポイント

・時間があるときはささみを蒸したものを代用しても◎です。

・梅干しと青じそはお好みの量でOKですが、多めにするとさっぱり感が増します。

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