先週に引き続き、さっぱりレシピのご紹介です!
イタリアの軽食として有名なブルスケッタはとってもシンプルなんですが、爽やかでおいしいんですよね...!!
おつまみにも最適なのでぜひお試しください。
材料 (1人前)
・バゲット 2枚
・トマト 1/2個
・にんにく 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩、コショウ 適量
手順
【1】バゲットを2~3分カリッとするまで軽くトーストします。
【2】トマトを小さいサイコロ上にカットします。
【3】トマトに、にんにく、オリーブオイル、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。
【4】トーストしたバゲットに、【3】をのせたら完成!
ポイント
・塩がトマトの甘みを引き出してくれるので、普段の料理よりちょっと多めに振って大丈夫です!
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