焼き芋クリームサンド

rebake水戸部です。

今日は秋になったらやってみたかったレシピ、焼き芋を生クリームでたっぷり包んだ焼き芋クリームサンドをご紹介です！

甘さ控えめの生クリームとさつまいものねっとりとした甘み、さらに食パンのバターや塩味がいつもよりしっかり感じられて、すべてのバランスが絶妙です♪

材料 （1人分）

・食パン 2枚

・焼き芋 1/2本

・生クリーム 50~100cc

・砂糖 小さじ1~2

手順

【1】焼き芋は皮をむき、食パンに合わせて縦長にカットします。

【2】生クリームに砂糖を入れて、冷やしながらツノがしっかり立つまで泡立てます。

【3】食パンに生クリームを塗り、【1】の焼き芋を乗せ、うえからさらに生クリームを塗ります。

【4】最後に食パンをのせて、ラップでくるみ冷蔵庫で30分程ほど休ませれば完成です！

ポイント

・パンはお好みのものでOKです。

・バゲットの場合はトースト後にカットしたほうが、水分を保ってふっくら焼きあがりますよ～