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【レシピ】バターシュガーぶどうパン

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リベイクスタッフ リベイクスタッフ
2020.10.9


ぶどうパン(レーズンパン)と聞いて皆さんはどんなパンをご想像されますか?

私はふわふわの生地にレーズンを入れたものが思いうかびます。

 

フランスでは、レーズンとカスタードクリームをクロワッサン生地に巻き込んで焼き上げる、パン・オ・レザンが朝食の定番として親しまれているぶどうパンです。

見た目が渦巻きの形をしていることから、エスカルゴ(かたつむり)の相性でも呼ばれています。

 

レーズン食パンがもし宝箱に入っていましたら、ぜひフレンチトーストを作ってみてください。

レーズンの甘酸っぱさと、メープルシロップの甘みとの相性が抜群です。

今回は、甘いものが欲しいときにピッタリのぶどうパンのアレンジをご紹介します。

 

材料

ぶどうパン 1個 / バター お好みの量 / 砂糖 お好みの量 


手順

【1】食パンタイプのぶどうパン以外は、お好みの厚さにカットします。

【2】断面にバターを塗り、お好みの量の砂糖をふりかけます。

【3】オーブントースターで焼いたら出来上がりです♪


ポイント

ザラメのお砂糖を使うと、ジャリッという食感が楽しめます。

お砂糖の代わりにはちみつやメープルシロップ、黒糖もおすすめです。


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