リベイクスタッフ 
ポロポロ落ちてきそうなカリカリのクッキー生地が上に載っている甘いパンのことを韓国では“ソボロパン”と言います。
このソボロの意味は日本語由来だそうで、発音もほぼ一緒です。
日本のメロンパンにそっくりで、韓国の菓子パンの代表格と言えます。
栃木県の益子ではそぼろパンがご当地パンとして親しまれており、学校の給食にもでているそうですよ！
今回は、本物のそぼろを使ったそぼろパンをご紹介します。
材料
食パン(薄切り) 1枚 / 大匙1 / 卵 1個 / マヨネーズ 適量 / サラダ油 適量 / 牛乳又は豆乳 小匙1.5
手順
【1】卵をよく混ぜ、牛乳又は豆乳、なければお水を入れてさらに混ぜます。
【2】食パンにはマヨネーズを薄く塗っておきます。
【3】フライパンに油を熱し、卵を入れて少し固まってきたらそぼろを入れます。
【4】お好みの固さで火を止め、パンの上にのせて出来上がりです♪
ポイント
薄切りの食パンで作り、食べるときには半分に折りたたんで食べるのがおすすめです。
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