初めての方へ 
リベイクスタッフ
皆さんが初めて食べたドーナツはなんですか？
私はチョコがけのオールドファッション。
サクッとした外側と中のしっとりとした食感に加え、ほんのりと甘みがあってとっても美味しかったのを覚えています。
チョコの部分を先に食べるか、後に食べるか毎回迷います🍫
昔ながらのしっとり、さっくりとしたドーナツに加え、今ではマラサダや生ドーナツと呼ばれるしっとりもちもち食感のドーナツも登場。
新しいドーナツが登場する度に話題を集め、おやつ界では常に注目されている魅惑の存在です。
並んでいるドーナツってキラキラして見えますよね✨
年代問わず愛される定番おやつ、ドーナツについて知ることができる特集です。
ドーナツを作っているお店の中から、特徴の違う3店舗を食べ比べ！
スタッフがその魅力をたっぷり語ります。
そして、スタッフイチオシのおすすめの食べ方もご紹介👀
ドーナツについてよく知らない方も、すでにその魅力を知っている方も必見。
ぜひ最後までご覧くださいね。
目次
各ドーナツのご紹介
食べ比べメモ
見た目：ぷっくりとしていて少し背が高め
サイズ：大きめ
香り：小麦の優しい香り
食感：歯切れがよくふわふわ
最初に紹介するのは、ドーナツ好きさんはもちろんパン好きさんにもおすすめしたいMogu donut（モグドーナツ）。
リング型に丸型など、色んな種類があります🍩
パン職人として長年腕を磨いてきた店主が作るのは、「パンの技術を活かして作るドーナツ」。
ふんわり軽く歯切れが良いので、ひと口、もうひと口と食べ進めたくなる、食べ心地の良さも魅力です。
濃厚な抹茶クリームがたっぷり入っています🍵
また、パン職人の技術が垣間見えるのが、生地とのバランスが難しいフィリング入りのドーナツ。
たっぷりと入ったフィリングに、生地の香りや味わいが重なり、お互いを引き立てています。食べると口いっぱいにうま味が広がりますよ。
看板犬の足あとをココアで表現した可愛いドーナツも🐾
材料にとことん向き合って熟知しているからこそ、引き出せる味わい深さ。
職人の技が光る、王道なのに新しさのあるイーストドーナツです。
食べ比べメモ
見た目：ころんとした見た目
サイズ：普通
香り：香ばしくて甘い
食感：ふわふわ・もちもち
食べてみて1番ギャップを感じたのが、マラサダドーナツのお店のドーナツ。
ひと口食べてみると、ふわっと軽い食感。本当に揚げているの？と思ってしまうほど全く油っこさがなく、むしろ軽やかさすら感じます。
フィリング入りも、重くなくぺろっと食べられちゃいます
毎朝、粉から生地を捏ね上げて、イースト菌でじっくり発酵。
手間暇かけて作ることで生み出されるふわふわ、もちもちの食感が魅力です。
あんこのような和系の食材ともよく合います◎
種類が豊富なのも特徴の1つ。
シンプルなシュガーやクリームをはじめ、きなこやあんこなど和の食材との相性も抜群です。
ふわふわもちもちのマラサダの魅力にハマってみませんか？
食べる前と後でイメージががらりと変わるマラサダは、言葉だけでは伝えきれない魅力がありますよ。
気になった方は、ぜひ実際に食べてみることを強くおすすめします！
食べ比べメモ
見た目：ごつごつしている。
サイズ：大きめ。持つとずっしり。
香り：小麦の力強い香り
食感：サクッとしっとり
1つのドーナツで色んな表情が見られたのが、HOW DOUGHNUTSのドーナツ。
「真面目なジャンクフード」を合言葉に、小麦・卵・油などの材料にこだわったドーナツです。
店頭の様子。沢山のドーナツが並んでいます🏠
20種類ほどある中で、1番食べてほしい推しドーナツはオールドファッション。生地の密度が高いのでドーナツに少し重量感があるのが特徴。
この少しの重量感が、素材のやさしい甘さとコクをグッと前に出してくれます。
シンプルだからこそ素材の魅力をダイレクトに感じられます🍩
温めて熱々の状態でいただくと、外のサクサク感と中のしっとりのコントラストが強めに。
口の中でほどけるような柔らかさがあり、素材の香りがふわっと広がります。
マスタードを使ったちょっと珍しいドーナツもあるそうです
食べ方1つで印象が変わるので、食べるまでの時間もワクワクさせてくれますよ。
懐かしさがありながらもどこか新鮮さを感じさせる、年代問わずおすすめしたいケーキドーナツです。
ドーナツの美味しい食べ方
rebakeスタッフのおすすめの食べ方をご紹介！
定番の食べ方から、お店オリジナルの食べ方まで揃っています。
ドーナツ初心者さんも、そうでない方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。
1：冷凍のまま🍨
フィリング入りのドーナツやコーティングがされたドーナツに特におすすめ。
クリームが入ったドーナツはクリームがアイスのように。食べ進めていくことで段々と半解凍状態になって、それもまた美味しいんです。
チョコレートやシュガーなどのコーティングも違った食感を楽しめ、アイス代わりにもぴったりですよ。
2：自然解凍のまま🎐
コーティングされたドーナツやクリーム入りのドーナツの定番の食べ方。
シンプルなドーナツでも、しっとり感やコクを強く感じたい方にはこちらの方法がぴったりです。
ひんやり感をより感じたい方は、食べる前に少しだけ冷凍庫に入れて冷やすのもおすすめですよ🍩
3：フライパンで焼く🍳
食感のコントラストを楽しみたい方にぴったりの方法。
ドーナツの表面を焼くと外がカリカリになり、香ばしい香りも楽しめます。
コーティングが溶けてしまうので、プレーン系のドーナツがおすすめです。
熱々のドーナツに、アイスやはちみつなどをトッピングするのもおすすめですよ✨
オーブントースターで焼くのも手軽でおすすめです🍳
おわりに
実際食べてみて、ドーナツを初めて食べた時のことを思い出しました。
昔のあの気持ちを思い出させてくれる、その嬉しさも感じられるのは長年愛されるドーナツならでは。
rebakeにはまだまだ紹介しきれなかった、素敵なドーナツがたくさんありますよ。
個性豊かなドーナツたちに、ぜひ出会ってみてください。
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