シュトーレンのすすめ～シュトーレンのサイズの目安・保存方法・おいしい食べ方～

リベイクスタッフ

2020.12.4

12月といえば、シュトーレン！クリスマスが近づいてくるわくわく感と、シュトーレンのおいしさを一気に味わえる時期がやってきました。

とはいえ普段から食べるものではないので、一人で食べきれるのか、家族と分けるとしたらどのくらいサイズを頼めばいいのかなかなかわかりづらいですよね。

ぜひみなさまに、おいしく楽しくシュトーレンを味わっていただきたいので、シュトーレンのサイズ感の目安と、保存方法、おいしい食べ方についてご紹介します。

シュトーレンクーポンも配布中ですので、ぜひご利用ください！

シュトーレンはおおまかに3サイズに分けられます。ドイツでは重さ1kgを超えるシュトーレンも！

・12~15cmの小さめシュトーレン(200~300g)

・16~18cmの中くらいシュトーレン(250~360g)

・20cm以上のずっしりシュトーレン(400~500g)

rebakeで販売しているシュトーレンも大体この3サイズです。

サイズごとにどのくらいの人数で食べられるのか、目安をご紹介しますので参考にしてみてください。

シュトーレンは熟成して味の変化を楽しむのが醍醐味の一つ。

ながーく熟成させるには、保存方法がとっても大事なんです！

・空気に触れさせないように真ん中から切って食べて、切り口をくっつける

・ラップで包み、さらにアルミホイルやジップロック、タッパーなどで密閉する

・涼しくて湿度の少ないところで常温保存

この３つを守れば、洋酒やフルーツの味が変化していく味わい深いシュトーレンを楽しめます！

シュトーレンはうすーく切って少しずつ、少しずつ食べて熟成を楽しみます。

薄さは、一般的には1cmがおすすめといわれていますが、洋酒やフルーツの風味の強さによって、お好みでいろんな薄さを試してみてください！

あたためても、冷やしてもおいしいシュトーレンですが、今回は簡単なトッピングをご紹介。

１．シュトーレンを少し厚めに切って、トースターの最大出力で2~3分リベイク

２．あたためたシュトーレンの砂糖が少し冷えるまで1~2分冷ます

３．お好みでホイップクリームやクリームチーズ、ジャムをトッピングする

※シュトーレン自体が甘めなので、ホイップクリームは砂糖なし／控えめ、ジャムは酸味のあるものがおすすめです！

シュトーレンで、おいしく楽しいクリスマスをお過ごしください！

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