東京都葛飾区東堀切1丁目16-22

2017年5月3日にオープンした東京都葛飾区東堀切にある障害者施設が運営するベーカリーカフェです。
店名Viser Polaireヴィゼポレール  は、北極星をめざしてという意味。
天空で唯一動かない北極星が、障がいのある方の夢や目標として輝き叶えるために、笑顔で楽しくやりがいを持ちながら「働ける場」を提供しています。

そして、地域のお客様に愛され続けるお店作りを目指しています。

国産小麦を中心に低温長時間発酵でつくるパンは、ハード系から食事パンや菓子パンなどお作りしています。
コーヒーは、スペシャリティな豆だけを使用し、一杯一杯ハンドドリップで淹れたてをご提供しています。
他にも紅茶、フルーツティ等ご用意しています。

技術指導
シェフ　志賀勝栄氏　（シニフィアン　シニフィエ）
株式会社堀口珈琲　執行役員　小野塚裕之氏