Viser Polaire(ヴィゼポレール)

東京都葛飾区東堀切1丁目16-22

2017年5月3日にオープンした東京都葛飾区東堀切にある障害者施設が運営するベーカリーカフェです。
店名Viser Polaireヴィゼポレール  は、北極星をめざしてという意味。
天空で唯一動かない北極星が、障がいのある方の夢や目標として輝き叶えるために、笑顔で楽しくやりがいを持ちながら「働ける場」を提供しています。

そして、地域のお客様に愛され続けるお店作りを目指しています。

国産小麦を中心に低温長時間発酵でつくるパンは、ハード系から食事パンや菓子パンなどお作りしています。
コーヒーは、スペシャリティな豆だけを使用し一杯一杯ハンドドリップで淹れたてをご提供しています。
他にも紅茶、フルーツティ、自家製シロップでつくるドリンクもご用意しています。スープランチやナポリピザ等、イートイン限定メニューもございます。


技術指導
シェフ 志賀勝栄氏 (シニフィアン シニフィエ)
株式会社堀口珈琲 執行役員 小野塚裕之氏
店舗情報
Viser Polaire(ヴィゼポレール)
東京都葛飾区東堀切1丁目16-22
定休日:月曜日、日曜日、祝日、臨時休業あり
営業時間:11:00~15:30
特定商取引法に基づく表記
rebakeをアプリのように使う方法