やっちゃんとベーグル

大分県佐伯市大手町3-5-10

大分県県南に位置する佐伯市で2023年9月にOPENしました。ちいさなベーグル専門店をひとりで営んでいます。
お店のパンは、北海道産小麦粉(春よ恋ブレンド)100%、有機全粒粉、海水のみで作られた天然塩、きび砂糖、よつ葉バターやチーズなど安心できる食材を使用。春限定で自家製フルーツ酵母を使っています。
その他にオーガニックのドライフルーツ、ナッツ、有機あんこなど、できるだけ添加物の少ないものを使用し、素材の味を楽しめるように丹精込めて作っています。日々、なるべく無添加をモットーに手ごねでベーグルを作っています。

また、ロスパン発送までお時間をいただいております。日頃の営業が不定期なこと、イベント出店等で思うようにロスがでないこともあり、2週間以上〜1ヶ月ほどお待たせする可能性もあります。ご理解いただけると幸いです。ロスパンが出て、種類が整い次第発送させていただきます！

リベイクすると、よりカリッもちふわとした食感を楽しんでいただけると思います。ぜひ、召し上がってみてください！