手作りパン工房穂の花

長野県松本市梓川倭６７７ー１０

はじめまして、手作りパン工房 【穂の花】です。

安曇野の一角　松本市梓川　でパン屋さんを2012年6月2日にOPENしました。

営業日は　水曜日　土曜日です。

営業時間は　ａｍ9：00～ｐｍ3：00（ただし売り切れ次第終了。）

「穂の花(ほのか)」は、皆様に太陽と大地の恵みをお届けすることをコンセプトに開店いたしました。「穂の花」のパンは小麦の香りを楽しんで頂けるように、出来るだけシンプルに、そして、防腐剤を入れず、南アルプスの天然水を使用して焼き上げています。また、自然の宝庫と言われている北海道産小麦「ハルユタカ」を主に使った食パン、「ゆめちから」を主に使った菓子パンは、道産小豆を贅沢に使った豆パン、酸味のあるサンマスカットレーズンを高級ラム酒に漬けて練り込んだレーズンパンなど、素朴な小麦のほのかな香りとともに、バラエティあるパンを、是非ご賞味ください。

国産小麦のフランスパン作ってます

北海道産小麦のフランスパン作ってます。残り香が高くて、評判良いです。

ソフト系ももちろん、国産小麦。

安心して食べられる国産小麦。香りも高く、いろいろバリエーションがあります

フランスの味を追求した、カンパーニュ

こちらは、外国産小麦、ドイツ産ライ麦を使用しています。サワー種も使用し、噛み締めると、酸味があります