しあわせお米のパン工房 Komezukilabo

しあわせお米のパン工房 Komezukilabo

北海道北斗市常盤1-12-18

Komezukilabo(こめずきらぼ)は、北海道函館市の隣、北斗市にある小さなお米のパン工房です。
子どものアレルギーをきっかけに【小麦・乳・たまご・白砂糖不使用】お米のパンを焼いています。
米粉100%の米粉パンとリト史織さん考案の生米パンの2種をご用意しています。
米粉は、九州産グルテンフリーの米粉100%。お米は北斗市の特別栽培のふっくりんこを100%使用。
塩は、道南、熊石の万葉の詩塩、酵母は北海道のとかち野酵母を使用しています。
他の材料もなるべく近くでとれた野菜やオーガニックの材料を使い、シンプルで安心して食べていただけるパンにしています。
食の選択肢として、お米のパンも楽しんでいただければと思います。
お米をいろんな形で楽しみ、笑顔が広まっていきますように。

生米で作ったお米パン

生米、米油、素焚糖、とかち野酵母、食塩だけで作った自然の恵みを味わえる食パンです。
生米ならでは、お米の甘みとモチモチの食感をぜひご賞味ください。

ふわもちっ!シナモンロール

小麦パンと同じような”ふわふわ感”のあるシナモンロール。有機シナモンパウダーの濃厚な香りと、有機くるみの香ばしい味わいが絶妙です。グルテンフリーをはじめてみたい方も食べやすいパンです。

心を込めて作ったこだわりのパンを全国にお届けします。

お取り寄せパン

店舗情報
しあわせお米のパン工房 Komezukilabo
北海道北斗市常盤1-12-18
定休日:不定休
営業時間:工房のみとなり、店舗販売はございません。
特定商取引法に基づく表記
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