米粉のパンと焼き菓子　sora no kujira

北海道富良野市新富町3-130

【店舗移転に伴うrebake発送の一時休止のお知らせ 】 

いつも米粉のパンと焼菓子 sora no kujiraをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

富良野で小麦のパン屋として 12年。
米粉のパン屋として 3年。

長い期間の中で沢山の出会いがあり、嬉しい出来事も沢山ありました。
思いがけない挫折も味わいました。

ここまで続けてこられたのは
いつも応援してくださるお客様のおかげだと大変感謝しております。

この度当店は新たな地、旭川へ移転することとなりました。このことに伴い、現店舗の営業を下記日程をもって一時休業、rebakeの発送も一時休止とさせていただきます。

現在の店舗での営業は
9/15（月）まで。

また、発送準備の都合により
rebake（リベイク）は9/6（土）を最終日 とし
一時休止とさせていただきます。

新しいお店でのオープン日はまだ未定ですが、
できるだけ早く体制を整えて、SNSにてお知らせいたします
よろしくお願いいたします。

米粉のパンと焼菓子　sora no kujira

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＼sora no kujiraは米粉100%のグルテンフリーのパン屋です／

北海道の真ん中に位置する富良野市で2011年にopenしたコーヒーとパンのお店、sora  no kujira(そらのくじら)です。
地元のお客様を中心に、皆様に愛されてここまで成長してきました。
小さなお店だからこそお客様との会話も大事にしたい。
年代問わず安心して美味しいと思っていただけるパンを提供しています。
お客様に喜んでいただけるように１つ１つ想いを込めてパン作りに励んでいます。

開業して13年目を迎えた頃夫婦で小麦アレルギーを発症し、小麦のパンを作ることが不可能に。
長期間休業を経て、これまでのスキルを活かして気持ち新たにグルテンフリーの米粉のパンと焼菓子のお店として再出発しました。

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sorakujiはグルテンフリー！米粉100%のパンと焼菓子！
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自身のアレルギーから学び、今後はグルテンフリーの米粉のパンと焼菓子の魅力を最大限引き出せるパン作りに日々励んでおります。
そして、米粉の美味しさをもっと皆様へ伝えたい！

外食等で誤って小麦を含んでいるものを口にするとすぐに反応が出てしまう体質に…
アレルギーを発症してからはずっとグルテンフリー生活を続け、アレルギーの改善に取り組んでいますが、自分たちが作る米粉パン&焼菓子は自信を持って安心して食べられます！

健康を考えグルテン摂取を控えている方、同じように小麦アレルギーを持つ方、アレルギーに敏感な方やもちろん米粉のパンが大好きな方も！
米粉100%で作るパンと焼菓子を是非ご賞味ください^ ^