米粉のパンと焼き菓子　sora no kujira

北海道富良野市新富町3-130

【年末年始のお知らせ】
12／31〜1/3はお店の年末年始休みのため、発送業務はお休みとなります。何卒ご了承くださいませ。ご注文は24時間可能です！

＼sora no kujiraは米粉100%のグルテンフリーのパン屋です／

北海道の真ん中に位置する富良野市で2011年にopenしたコーヒーとパンのお店、sora  no kujira(そらのくじら)です。
地元のお客様を中心に、皆様に愛されてここまで成長してきました。
小さなお店だからこそお客様との会話も大事にしたい。
年代問わず安心して美味しいと思っていただけるパンを提供しています。
お客様に喜んでいただけるように１つ１つ想いを込めてパン作りに励んでいます。

開業して13年目を迎えましたが夫婦で小麦アレルギーを発症し、これまでのパンを作ることが不可能となり2022年6月末から9月まで長期間休業しておりました。

これまでのスキルを活かして気持ち新たに米粉のパンと焼菓子のお店として9月末に再開。

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sorakujiはグルテンフリー！米粉100%のパンと焼菓子！
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自身のアレルギーから学び、今後はグルテンフリーの米粉のパンと焼菓子の魅力を最大限引き出せるパン作りに日々励んでおります。
そして、米粉の美味しさをもっと皆様へ伝えたい！

外食等で誤って小麦を含んでいるものを口にするとすぐに反応が出てしまう体質に…
アレルギーを発症してからはずっとグルテンフリー生活を続け、アレルギーの改善に取り組んでいますが、自分たちが作る米粉パン&焼菓子は自信を持って安心して食べられます！

健康を考えグルテン摂取を控えている方、同じように小麦アレルギーを持つ方、アレルギーに敏感な方やもちろん米粉のパンが大好きな方も！
米粉100%で作るパンと焼菓子を是非ご賞味ください^ ^