The Bakery
群馬県桐生市相生町3丁目591-2
群馬県桐生市にありますThe Bakeryです。 ”最上級の日用品としてのパン”を楽しんでいただきたい思いで日々パンを焼いています。 最高に美味しく、そして気軽に立ち寄れるお店として、生地から旨味を感じるシンプルなパン、旬の食材を使ったお洒落なパンなど、思い思いに味わっていただけます。 海外のベーカリーを連想させる雰囲気もありながら、肩肘張らないお店として作るこだわりのパンを全国にお届けします。
店頭に並ぶ焼き立てのパン
店内に入ると、今日はどのパンを買おうかとワクワクするパンが沢山並びます。まるで料理のように、食材を丁寧にのせて焼き上げたタルティーヌや、生地からこだわり抜いためんたいフランス、ほどよい歯切れの良さと、しっとり感が食べやすいハード系のパンまで、ときめくパンが沢山あります。食べるのが楽しくなるとはまさにこのこと！と思っていただけるようなラインナップを心掛けています。
ちょっぴりハードな”くるみミルク”
人気のミルクフランスの弟分の存在”くるみミルク”。ハード系の噛み応えのある食感とシンプルな小麦の味わいが広がるフランスパンに、練乳バタークリームをたっぷりと挟みました。細長いフランスパンとクリームの見た目からも美味しさがにじみ出ているパンです。 一口食べると、パンの香ばしさとクルミのオイル感と練乳の甘み・バターの濃厚な味わいが口の中に広がり、濃厚ながらまろやかさを感じられます。
ワインやビールなどお酒のおともにピッタリ！
お酒と一緒に食べるパンもいい。 大人がゆっくりと食事を楽しめるようなパンも作っています。 特におすすめのパンをご紹介します。 「アンチョビとガーリックのエピ」 アンチョビ、ガーリック、ベーコンの相性が抜群です。 「生ハム&カマンベールのバゲットサンド」 シンプルかつ最高の組み合わせです。 カマンベールが角切りで入っているのがまた嬉しい。 「ペッパーシンケンと野菜のバゲットサンド」 胡椒の効いた豚肩ロース肉のハム、赤玉ねぎのマリネのほのかな酸味とさっぱり野菜。 とりわけ、アンチョビとガーリックのエピは、弾力のある生地感と生地に浸みわたるベーコンの旨味はもちろん、アンチョビが良いアクセント。ちょっといつもと違うパンが食べたい方にもぜひおすすめ！
いちから作り直した店主こだわりの食パン
The bakeryオープン以来、不動人気の食パン。 2022年に粉から見直し、さらに美味しくなりました。 以前は北米産の小麦粉を主に使用していましたが、国産の小麦粉100％に変更し、今までの食感や味わいから大きく逸れないように、微調整し作りました。 店主として、パン職人として、美味しく召し上がっていただきたいと思っております。 そのため、きめ細かな触感、舌触り、口溶けの良さ、しっとり感、ミミの香ばしさなどを整えて完成した逸品です。 解凍後そのままでも、きめが程よく綿密になっている、そして、ふんわりしっとり感を味わっていただけます。 毎日食べたくなる、そんな食パンになっております。 こだわりの食パンが入っていたら、まず最初に召し上がっていただきたいです。 当店こだわりのパンをぜひご賞味ください。
お取り寄せパン
- 店舗情報
- The Bakery
- 群馬県桐生市相生町3丁目591-2
- 定休日：月曜日・火曜日
- 営業時間：8時～14時
- 特定商取引法に基づく表記
