岐阜県大垣市上石津町前ヶ瀬27-1

カフェと小さなパン屋です

「パンカフェ みわ」は、サイフォン珈琲と焼きたて手作りパンでくつろいでいただく20席ほどの小さなお店です。カフェの中に小さなパン屋があります。

日々の暮らしの中で、欠かすことのできないパン。食事パン、菓子パンなど様々な生活の状況に応じたパンをご提供できるよう心がけています。
また、主に国産小麦（春よ恋等）や地域の食材、パン作りには欠かせない酵母は、子どものように愛情をもって育てた天然酵母「パンカフェみわ」×「BILJの花酵母※」製パン技術を使っています。
お年寄りから、お子様まで皆さんに安心して喜んでいただける、パンのご提供を考えています。
皆さまの、ご希望をおききしながらのパンつくりです。
※ BILJ（ベーカリーイノベーション研究所）

店主自らのこだわりのコーヒーと天然酵母で作ったパンを是非ご賞味ください。