ロスパン6人待ち

風味と口どけにこだわったおまかせパンセット

¥3,425税込

パン工房カザン・ヴォ

パン工房カザン・ヴォ

NEW|2026年10月にrebakeデビュー

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1~2人用

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ロスパンとは?

ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。

※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。

ひとつひとつのパンを大切に、心を込めて。 2002年に開業したパン工房カザン・ヴォです。 街の片隅にある小さな工房で、日々パンづくりに向き合っています。 パンづくりに取り入れているのは、イタリア産乳酸菌酵母や自家製ルヴァン種をメインに市販のイーストも使用し様々な製法でパンを作っています。 天然酵母のパンは時間をかけて発酵させ、酵母の個性を活かしながら、パンそれぞれのおいしさを引き出しています。 カザン・ヴォの天然酵母パンシリーズで大切にしているのは、豊かな風味と口どけのよさ。 天然酵母パンというと、硬くてずっしりとした食感をイメージする方もいらっしゃるかもしれません。そんなイメージとはひと味違うパンを目指し、試行錯誤を重ねてきました。 理想の食感を実現するために、特に大切なのが生地づくり。 生地の扱いやすさを優先すると、思い描く食感にならなかったり、酵母の配合を変えると酸味が強く出てしまったり。 風味と食感のバランスを追求し何度も試作を重ねることで、ようやく納得のいく生地にたどり着きました。 扱いが難しい生地だからこそ状態を見極めながら、手間を惜しまず丁寧に向き合うことを大切にしています。 ソフト系のパンは、しっとりとやわらかく口どけの良さを。 ハード系のパンは、外側はカリッと歯切れよく、中の生地にはしっかりと水分を保ち、パサつきを感じさせない仕上がりに。 それぞれのパンで異なる食感と、噛むほどに広がる風味を楽しめます。 手間をかけて生地を育てるのは、食べた方に単純に「おいしい」を感じていただき、笑顔になっていただきたいから。 そんな思いを込めて、今日も丁寧にパンを焼き上げています。 パン工房カザン・ヴォならではの風味と食感を、ぜひお楽しみください。 ※すべてのパンが乳酸菌酵母や自家製ルヴァン種ではございません ※同じ商品が2個入る場合もございます ※商品のご指定はご遠慮ください

天然酵母・北野坂ルスティック (商品例)

天然酵母・北野坂ルスティック
(商品例)
見た目はハードで食べ応えがありそうな北野坂ルスティック。外側はカリッと歯切れよく、中はもっちりとした食感に仕上げました。噛むほどに広がる風味と、ハード系でありながら口どけのよさも楽しめる一品です。

天然酵母・塩パンブロート (商品例)

天然酵母・塩パンブロート
(商品例)
一般的な塩パンは、焼き上げるとバターが生地から染み出し、脂っぽくなってしまったり、鉄板に流れ出てしまったりすることがあります。せっかくのバターをもっとおいしく活かせないか。そんな思いから、試行錯誤を重ねて生まれたのが、カザン・ヴォの塩パンです。 温めて食べると、ふわっと広がるバターの香りがたまりません。ぜひ温めて、バターの風味を楽しんでみてください。

沖縄 黒糖BAGEL (商品例)

沖縄 黒糖BAGEL
(商品例)
しっとりやわらかな食感のベーグルに、黒糖のやさしい甘みが広がります。仕上げにかけた黒糖アイシングが、味わいのアクセントになっています。

ベーコン&アンチョビピッツァ (商品例)

ベーコン&アンチョビピッツァ
(商品例)
ベーコンとアンチョビに、いんげんや玉ねぎなどの野菜を合わせた具だくさんのピッツァ。ベーコンの旨みとアンチョビの風味に、野菜のおいしさが加わり、味わい豊かに仕上がっています。耳までサクッと歯切れよく、口どけのよい生地も魅力ですよ。生地と具材の組み合わせを楽しめます。

内容量

13個ほど入ります。
※パンの大きさにより前後します
※すべてのパンが乳酸菌酵母や自家製ルヴァン種ではございません
※同じ商品が2個入る場合もございます
※商品のご指定はご遠慮ください
箱サイズ

Sサイズ (1~2人用)

保存方法

すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。

お召し上がり方

自然解凍後、あらかじめ予熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。(※気温が上がってくる夏場は一晩冷蔵庫で解凍してください)
パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分~4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。

原材料名

主な原材料:小麦粉、砂糖、塩、発酵種(小麦粉、小麦麦芽粉末、乳酸菌、酵母)、パン酵母、バター、マーガリン 他

アレルゲン(9品目):小麦・卵・乳成分・くるみ 他

天然酵母・北野坂ルスティック(商品一例):小麦粉(小麦(兵庫県産))、発酵種(小麦粉、小麦麦芽粉末、乳酸菌、酵母)、砂糖、マーガリン、パン酵母、塩、粉乳、濃縮乳/乳成分、ビタミンC、酵素

粗挽きソーセージパン(商品1例)ソーセージ)(国内製造)小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、マーガリン、バター、食塩、パン酵母/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩na、酸化防止剤vc、発色剤(亜硝酸na)

※アレルギーがご心配な方はご遠慮下さい。
※各パンに原材料表示シールを貼付します。

賞味期限

冷凍・未開封で〜20日/解凍後1日
なるべくお早めにお召し上がりください。

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ

その他

・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。
・ご購入後(銀行振り込みの方はご入金後)マイページよりお店にメッセージを送れます。
・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。
・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。
・一部地域は追加で送料がかかります。

商品代: ¥3,425(税込)

送料:¥0〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
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住所:兵庫県川西市清和台西1-5-61

定休日:日・水
営業時間:9:30~18:00
特定商取引法に基づく表記

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