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特製セット
しまなみシュトーレン2025 11月～順次発送(発送時期相談可)
¥3,500税込
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特製セットとは？
ロスパンとは異なり、ご注文いただいた方のために焼き上げたパンです。
すぐお召し上がりになりたいときや、プレゼントなどに最適です。
※ おすすめセットから特製セットに名前を変更しました
『しまなみシュトーレン』
広島県尾道市・向島の小さなパン屋「かぎしっぽ」です。
この度は当店の商品ページをご覧いただき、ありがとうございます。
瀬戸内の風が吹く“しまなみ”で育った素材を贅沢に使いました。
・おのみち潮風生姜（尾道産）
・向島 無花果（吉本さん栽培）
・岩城島 グリーンレモン
それぞれの農家さんとの出会いは、Instagramでご紹介しています。
素材と人のぬくもりが詰まった、しまなみならではの味わいをお楽しみください。
コーヒー・紅茶・緑茶など、どんな飲み物にもよく合います。
届いてすぐ食べても美味しく、少し熟成させると味がまろやかに変化します。
クリスマスまで少しずつ切り分けながら、時間とともに深まる香りをお楽しみください。
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🔸店舗では毎週シュトーレンを焼いています。
発送時点で“食べ頃”の状態をお届けします。
🔸ご家庭用は送料を抑えるため「クロネココンパクト」でお送りします。
贈答用をご希望の方には、60サイズ常温配送（ラッピング対応）も承ります。
🔸作って直ぐは素材の個性がしっかりと感じられ 時間経過で全体が落ち着き 味わい深くなってきます 色々な味わいをお楽しみください
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手間ひまを惜しまず、素材の出会いから焼き上げまで心を込めて。
しまなみの小さなパン屋「かぎしっぽ」から、瀬戸内の旬をお届けします。
生姜専門農家さん 原田さんのおのみち潮風生姜
今まで食べてきた生姜は何だったんだろう？っと思うほど
味・香りが全く違います。
直接畑に行き農家さんに栽培方法 保存方法 管理 を知り加工 使用します
何故？シュトーレンに生姜を?
シュトーレン 田舎だとお年寄りは食べていただけないんです 子供さんも好き嫌いと 家族で一緒に食べれるシュトーレンを作りたい その思いから生姜に行きつきました
この生姜でパン屋ですが尾道ジンジャーエールも作ってます
岩城島のグリーンのレモン
香りが良い、旬の時期にグリーンレモンピールを仕込みます。
毎回、手作業で作っているのですが皮が硬いのでとっても大変なのですが黄色のレモンにはない、グリーンならではの香りがとっても爽やかで美味しいです。グリーンレモンならではの苦味も残してます 市販だと香りがでないんです
このグリーンレモンも１０月からの一定期間のみの仕入れになるので販売予測での仕込みになります
向島産(住んでる島) ドライ 華無花果
向島の農家 吉本さんから直接仕入れいている無花果。無花果の産地だから手に入る華(ハナ)無花果 無花果が完熟し割れた状態が一番美味しいサイン 収穫したその日に乾燥 ドライ無花果に加工してます。毎日 農家さんと無花果の状態 収量など話ができます
また 毎年出来上がったシュトーレンを農家さんに持っていき食べていただいてます
作り手のみが笑顔になるのではなく 生産者さん含め皆で笑顔を共有したい 地域の生産者さんと育てるシュトーレンです
内容量
しまなみシュトーレン2025 1本 重さ：約400g 長さ：約20センチ
保存方法
冷暗所で保存 カット後は切り口を密着ラップで乾燥を防いでください。またはカットを真ん中から切り切り口を合わせると乾燥を抑えれます
お召し上がり方
薄くスライスしてお召し上がりください。材料に生姜 レモン等を使用してますので、比較的あっさり食べられますが お好みで表面の砂糖等をお取りください コーヒー 紅茶等も合いますが緑茶にも合います アルコールにも 熟成についてですが 比較的涼しい場所 冷蔵庫でも構いませんが乾燥だけはお気をつけください 送付した時点でも美味しく食べれますが 日を置くことで材料個々(生姜 グリーンレモン)が主張していたのが 全体のバランスとして食べやすくなります
原材料名
【主な主原料】小麦粉(国内製造)、砂糖、バター(北海道産)、牛乳(島根 木次パラチャイズ低温殺菌)、卵(尾道 世羅産 みつぎ農園平飼い）、餡、酵母、塩(瀬戸内産）、ヴァニラ、レーズン、クランベリー、グリーンレモン(愛媛 岩城島産)、生姜(尾道 向島産 おのみち潮風生姜)、無花果(尾道 向島産 吉本さん)、ブランデー、香辛料 【アレルゲン】小麦・卵・乳成分
賞味期限
製造日より4か月
配送方法
ヤマト運輸 / 常温便 /クロネココンパクト
発送までの日数
30日以内
その他
・ご購入後（銀行振り込みの方はご入金後）マイページよりお店にメッセージを送れます。 ・発送前のキャンセルは承ります。順番が近づいてからのキャンセルはご遠慮下さい。 ・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。
商品代： ¥3,500（税込）
送料：￥660〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
合計：¥3,500 （税・送料別）
購入から商品到着までの流れはこちら
購入者のコメント（35件）
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住所：広島県尾道市向島町16058-25
- 定休日：日・月・火
- 営業時間：水～金）8:00〜18:00 土)7:00～18:00
- 特定商取引法に基づく表記
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