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ロスパン3人待ち以下
【ハード系パン】 おへそおためしセット【こだわり食材使用】
¥2,800税込
1,644
330
S
1~2人用
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ロスパンとは？
ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。
※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。
〈〈 おへそはハード系をメインにしたパン屋です 〉〉
〈〈 この商品は、期限切れパンを詰め合わせたロスパンセットです 〉〉
☆おへそのパンを試してみたいという方におすすめのセット☆
（納品日の指定ができない商品です。ご注文いただいたその日に発送の場合もあれば、
2週間以上経って発送の場合もあります。あらかじめご了承ください。）
以下商品ページを最後まで必ずご確認の上、購入のご検討をよろしくお願いいたします。
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【粉・塩・水のみで作っています】
耕作放棄地を再生させ、農薬を使わず育てた小麦で酵母を育てています。当店で使うパン酵母は、この自家発酵酵母のみ。無農薬かつ挽きたての新鮮な粉だからこそ育つ、元気な酵母ですべてのパンを焼いています。
創業から12年、パン職人が毎日大切にかけ継いでいる酵母には、植物性乳酸菌など野生菌がいっぱい。
この酵母と、塩・湧水・粉のみで仕込むパン生地は、さらに最低24時間の時間をかけ、じっくり発酵させてから焼き上げます。
野生菌の力を借りて小麦のでんぷんやたんぱく質（グルテン）がゆっくりと分解され、アミノ酸や酵素、ビタミンB類など、天然の旨み成分や栄養素がギュッと詰まった、お腹にやさしいパンになります。
【産地のわかるものしか使いません】
○粉は、国産小麦（熊本産と広島産）のほか、有機古代小麦（スペルト、カムート、エインコーン）や有機ライ麦を使用。
○塩は、約500万年前の海水からできたとされるナチュラルハーベスト塩（オーストラリア産天日湖塩）を使用。
○ 水は、ここ 世羅高原に湧く天然水を使用。
○具材についても、オーガニック認証のあるココアパウダー、ドライフルーツ、メープルシロップなど厳選しています。
【おいしい食べ方】
パンの種類自体が少ないので、同じパンが2つ以上入る場合もありますが、
アレンジを楽しんでいただけるとうれしいです。
ずっしり重い、キメのつまった生地とむっちりとした食感。
お召し上がりになる前にスライスし、軽くリベイクしていただくのがおすすめです。
オリーブオイルと岩塩をつけると絶品です。
また、パン自体が発酵食品なので、チーズや生ハム・アンチョビなどの他の発酵食品と合わせるのがおすすめです。
パンが乾燥している場合は、霧吹きで少し表面を湿らせてからリベイクしてください。
※当店の食パン、バンズは一般的なパンに比べ発酵時間を長くとっているため、酸味を感じる場合がございます。
また、食パン、パジェスにおいては稀にパン内部に大きな気泡が生じる場合がございます。長時間発酵に由来する酸味及び気泡ですので、重量及び品質に問題ございません。
【ロスパンについて】
◯ 「常温商品として賞味期限を迎えたパン」で、期限当日または前日までに低温冷凍保管（-18度以下）したものです。
◯ あくまでロスパンですので、ご理解・ご了承の上ご購入ください。品質についてのクレーム及び返品はお受けいたしかねます。（正規品のご購入は、恐れ入りますが当店直営のオンラインショップをご利用ください。）
◯ 一部のパンについて、廃棄物削減のためシール貼り損じ袋を使わせていただいております。あらかじめご了承ください。その場合、番号の書かれたシールが袋に貼ってありますので、同梱してある原材料リストの番号と照らし合わせてください。（番号に〇がしてあります）
◯「おまかせ詰め合わせ」のため、パンの種類のご指定は原則承っておりません。
「苦手なものが入っているパンを詰めないでほしい」等のご要望はできる限りお受けしたいと思っておりますが、あくまでも「おまかせ」セットのため、すべてのご要望にお応えすることができかねます。誠に申し訳ありません。あらかじめご了承ください。
〇パンのスライスのご注文は承っておりません。
◯ 同一工房内で卵、乳、小麦、蕎麦、ピーナッツ、えび、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、くるみ、ごま、大豆、バナナ、豚肉、鶏肉、りんご等を使用しています。アレルギーがご心配な方はご遠慮ください。
〇ロスパンの性質上、「〇日納品にしてほしい」等の着日指定のご要望は受けかねます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
【そのほか】
◯ ロスパンのご注文確認や発送手配は、週に1-2日の頻度で行なっております。ご注文をいただきましたら必ずご注文確認のメールをお送りしておりますが、確認メールのお送りまでに1週間ほどかかる場合がございます。
◯ 一部地域に追加送料が発生します。
UFO（カンパーニュ）（商品例）
当店の看板パン。スペイン人パン職人フランクが日本で試行錯誤を重ね、“この地（広島世羅）だからできる、ここだけの味” を再現しました。
小麦を育て、挽きたての新鮮な粉と湧水のみでおこす、この土地ならではの元気な酵母。来日時から12年間大切にかけ継いだ酵母が醸す、自然の旨みがギュッと詰まったパンです。
このパン生地をベースに、いよかんピール入りやドライフルーツ入りなど、具材が入ったパンを多種類展開しています。
生ハム＆よつばチーズ （商品例）
塩だけで熟成させたスペイン産の生ハムと、北海道産よつ葉チーズを練りこんでいます。
生地には有機ライ麦も入っています。
チャパタ
水分を多く含み、白くもっちりした生地です。
特に焼きたてがおいしいので食べる直前にスライスし、トースターやオーブンで焼いてからお召し上がりください。
いよかんピール&クリームチーズ （商品例）
基本のUFO生地を使っています。
愛媛産いよかんピールとよつ葉クリームチーズを入れたパン。
パ・デ・パジェス （商品例）
スペイン カタルーニャ地方の伝統製法で、ミシュラン三つ星レストランにもお届けしている本格ハードパン。
このパンも、粉・塩・水のみで発酵させています。
あっさりした白い生地で、さまざまな食材にあわせやすいパンです。
内容量
5～6個のパンが入ります。 ※パンの大きさや価格により、個数は前後する場合がございます。 ※おへそたくさんセットよりパンの数は少ないです。
Sサイズ (1~2人用)
保存方法
すぐに召し上がらない場合は冷凍庫（－18度以下）にて保存をお願い致します。
お召し上がり方
自然解凍後、あらかじめ余熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。（※気温が上がってくる夏場は一晩冷蔵庫で解凍してください） パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分～4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。 厚みのあるパンは表面がこげやすいのでアルミホイルをかけて加熱してください。
原材料名
小麦粉（熊本県産）、全粒粉（広島県産）、有機ライ麦（カナダ産・アメリカ産・オーストラリア産）、天日塩、有機オリーブオイル、有機砂糖、有機オートミール、有機いちじく、有機レーズン、ナチュラルチーズ、はちみつ、ラム酒他 ※アレルギーがご心配な方はご遠慮下さい。 ※原材料表示シールを各パンに貼付、または、原材料リストの紙面をおつけしてお届けします。
賞味期限
冷凍・未開封で30日 / 解凍後1日 （一部のパンには賞味期限が記載されたラベルが貼付してありますが、それらは常温の場合の賞味期限です。）
配送方法
ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ
その他
・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。 （（（（（（納品日の指定は受け付けておりません。遅く発送してほしい、 早く発送してほしい等もお受けしておりません））））））） ・ロスパンがある場合にはご注文後即日発送となる場合があります。また、逆もしかりで ロスパンがでないまたは繁忙期等で発送準備に時間がかかってしまうなどの場合には発送までに2週間以上いただく場合があります。必ず「いつでも宝箱を受け取れる状況」になってから、ご注文いただくようお願い申しあげます。 ・ご購入後（銀行振り込みの方はご入金後）マイページよりお店にメッセージを送れます。 ・ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。 ・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。 ・パンや原材料の内容について指定する事は出来ません。 ・水曜木曜は定休日ですのでメッセージ返信ができません。
商品代： ¥2,800（税込）
送料：￥0〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
購入から商品到着までの流れはこちら
購入者のコメント（330件）
- 店舗情報
- おへそパンショップ
- 広島県世羅町宇津戸1548-1
- 定休日：水・木
- 営業時間：9:00～17:00
- 特定商取引法に基づく表記
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