ロスパン3人待ち以下

国産小麦の高加水ハード系♡いろんなパンが入るセット

¥2,500税込

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S

1~2人用

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ロスパンとは?

ロスパンとは天候などの影響によって、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまったパンのセットです。 味や見た目は普段売られているものとほとんど変わりません。 いつ発送されるかは日々の残りパンの状況によるため、30日以上お待ちいただく場合もございます。ご了承の上ご購入ください。

※ロスパンの売り上げの一部は、食料廃棄の問題に取り組んでいる団体に寄付されます。

国産小麦で作った高加水ハード系パンのロスパンのセットです。 
こちらのセットは、お食事パン・お惣菜パン・ドライフルーツのパン・sweetなパンなどバランスよく入ります。

お食事パン3~4個・お惣菜パン5~6個・ドライフルーツのパン2~3個・sweetなパン2~3個、塩麹マフィン1個の合計14~15個になるようにお詰めしています。
人気のリュスティックも必ず3~4個お入れするようにしています。

すべてハード系もちもち生地のパンで、種類がかぶることはないようにひとつひとつ違うものになるようにお詰めいたします(当店は高加水ハード系パン専門で、クロワッサン生地やデニッシュ生地やブリオッシュ生地のパンは作っていないので入りません)。

「お惣菜パン多め」「ドライフルーツや甘いパン多め」をご希望の方は、それぞれに特化したロスパンセットをご用意しておりますのでそちらをご購入ください。
※こちらのセットでは、甘い系・調理パン系の「多め」のご希望には対応できません。それぞれのロスパンセットもしくは、より細かなセット内容のご希望は特製セット『カスタム可能!国産小麦の高加水ハード系♡あなたのためのパンセット』にて対応させていただいております。

「お食事パン多め」「すべてをお食事パンに」をご希望の方は、ご購入時に「すべてをお食事パンに +0円」のオプションボタンにチェックを入れてご購入後にメッセージ欄からご希望をお知らせください。 
その場合、すべてをお食事パンか、お食事パン8個ほど+調理パン2,3個+塩麹マフィン1個の合計11,2個で、お届けいたします。
 (お食事パンが大きめなので、個数は減っちゃいます)

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小麦は、こだわりの国産小麦をパンによって単一品種で使いわけています(主に北海道産で、パンによっては三重県産・岡山県産も使用)。
酵母は、ホシノ天然酵母ルヴァン種(国産小麦と国産米と麹の酵母)のパン、ごく少量のドライイーストを使用したパンがあります。

生地はできるだけシンプルに、小麦・酵母・沖縄県産きび糖・シチリア海塩で作っています(フォカッチャはオリーブオイルも入ります)。

高加水なハード系なのでゴツゴツと見た目はあまり良くありませんが、食感・風味・お味は自信をもっておすすめします!

香りよい北海道産小麦のパンであなたの食卓を彩ることができれば幸いです♡

生地はシンプルに。

国産小麦ならではの小麦の良い香りともちもち感を存分に感じていただけるよう、生地は低温長時間発酵でじっくりうまみを引き出し、皮はパリッと中はもっちりふんわりとしたパンに仕上げています。 

酵母はホシノ天然酵母ルヴァン種(国産小麦と国産米と麹の酵母)を主に使用し、生地はできるだけシンプルに作っています。
小麦と酵母の持つ味わいを深く感じられる、酸っぱくないハード系パンです。 

フィリングはすべてシェフの手作り!

パンのフィリングはすべて当店のシェフ(現在はアジア料理を作っていますが、イタリアンや和食のお店などで経験を積んでいます)がお作りしております。 
お惣菜系のフィリングは主にアジア料理、イタリアン、和風な食材を使用したものになります。

柑橘ピールなどもすべて手作りです。
国産の無農薬栽培の柑橘類を使用しています。

いろんなロデヴ作ってます。

なめらかでむっちりとしたクラムが特徴のロデヴ。シンプルなライ麦入りのロデヴ以外にも、奈良県産のくず粉入りの『くず粉のロデヴ』、栃木県産のそば粉入りの『そば粉のロデヴ』、岡山県産の青大豆きな粉入りの『青大豆きな粉のロデヴ』など和風のロデヴも作っています。

むっちむち食感!なリュスティック。

ハード系なので皮はハードですが、中はむっちむち食感です。
ハード系でも固すぎないので、スライスしていただければお子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。

変わり種も!フォカッチャ

アジアンをはじめ、和風・イタリアン・フレンチ・スパニッシュなど世界各国のお料理をシェフがパンに合うよう作っています。
特にアジア料理のフォカッチャ(『トムヤムチキン』『河内野菜のココナッツソテー』『シンガポール風レモンチキン』など)は人気です!

パンのご指名 とオプション

パン1個指名(メッセージでご希望を確認)¥110
すべてお食事パンで¥0

※ご希望の場合は購入ページにて選択してください。

内容量

14~15個ほど入ります。
※パンの大きさや重さにより前後します。
箱サイズ

Sサイズ (1~2人用)

保存方法

すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。

お召し上がり方

自然解凍後、あらかじめ余熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。
パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分~4分ほど加熱するとさっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。

原材料名

ロデヴ生地:北海道産小麦粉(ゆめちから)、ホシノ天然酵母ルヴァン種、シチリア産海塩、沖縄県産きび糖もしくはモルト

リュスティック生地:北海道産小麦粉(春よ恋)、ホシノ天然酵母ルヴァン種、沖縄県産きび糖、シチリア産海塩 

フォカッチャ生地:北海道産小麦粉(キタノカオリ、キタノカオリ全粒粉)、イタリア産オリーブオイル、沖縄県産きび糖、シチリア産海塩、ドライイースト

フランス生地:北海道産小麦粉(キタノカオリ)、ホシノ天然酵母ルヴァン種、沖縄県産きび糖、ヒマラヤ海塩 

カンパーニュ生地:北海道産小麦粉(ゆめちから)、沖縄県産きび糖、シチリア産海塩、ドライイースト

具材として:ドライフルーツ(いちじく、アプリコット、レーズン、マンゴー、パイナップル、クランベリー、カシス、ブルーベリー、デーツ、ココナッツなど)、ナッツ類、チーズ、カカオニブ、チョコレート、ホワイトチョコレート、柑橘ピール、ドライトマト、オリーブ、ベーコン、肉類、コーヒー、茶葉、ハーブ類、季節の野菜 など

※アレルギー対応につきまして、アレルギー食材そのものが入っているパンを避けてお詰めすることは出来ますが、すべて同じ調理場で作っているためコンタミネーションが生じる可能性があります。ご不安な方はご購入をお控えください。詳しくは同梱されておりますご案内をご覧下さい。

賞味期限

冷凍・未開封で20日 / 解凍後1日

配送方法

ヤマト運輸 / クール冷凍 / 箱60サイズ

その他

・ロスパンという性質上正確なお届け日をお伝えすることは出来かねます。
・パンの店頭販売は週に2日、通販用やご注文用にパンを焼く日が週に2日で、ロスパンセット用のパンはそれらのロスの中からお入れしているため、ご注文いただいてから発送までお日にちをいただくこともあります(二週間以内には発送できるようにはしていますが、ロスの状況にもよりますのでもう少しかかる場合もあります)。お急ぎの方はご注文をお控えください。
・ご購入後(銀行振り込みの方はご入金後)マイページよりお店にメッセージを送れます。
・発送前のキャンセルは承ります。発送日確定のご連絡以降のキャンセルはご遠慮下さい。
・ご注文商品の配送時の変形・お客様都合による交換及び返品は受付致しません。
・パンの内容は指定する事は出来ません。

商品代: ¥2,500(税込)

送料:¥1,160〜 ※ 住所登録後に場所に合わせて表示されます
購入から商品到着までの流れはこちら

購入制限とは?

皆様にお待たせさせすぎないように、各店舗一定数で購入制限をかけさせて頂いています。購入制限の人数はお店の規模や状況により各店舗異なります。1つでも発送されたタイミングで解除されますので、申し訳ございませんがたまに見に来ていただければ幸いです。

メール通知予約とは?

メール通知予約を登録しておくと、購入制限が解除されたタイミングでVIP会員の方から順にメールにてお知らせいたします。

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購入者のコメント(172件)

店舗情報
アジアごはん バナココ
大阪府東大阪市横沼町2丁目3−1
定休日:日・月・祝日
営業時間:【Lunch】11:00~15:00、【Dinner】17:00~20:00(パン販売は木・土の12:00~close)
特定商取引法に基づく表記

アジアごはん バナココのお取り寄せパン

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