こんにちは。
パン通販のrebake和木です。
パン屋さんが余ったパンを全国に発送したり、通常通販のパンセットとしてお店独自に販売いただけるrebakeですが、2023年の年始はrebakeの企画としてパン屋さんとコラボ販売をしました。
「ガレット・デ・ロワ」でコラボ
新年を祝うものと言えば、最近じわじわと人気が上がっているガレット・デ・ロワ。
rebakeでもガレット・デ・ロワを販売したらパン好きな会員さんが絶対喜ぶと思い、今回シュトーレンコンテストで初代優勝をされたパン・アトリエ・クレッセントさん(茨城県)と一緒にrebake特注で販売してみました。
販売後の売れ行きは・・・
パン・アトリエ・クレッセントさんの製造可能な数もありますので、試験的に30個限定で販売したところ、開始当日中に完売しました。
そのためクレッセントさんにお願いし追加で数十個販売したのですが、翌日にはこちらも完売。
おかげさまで開始2日間で販売目標を達成することができました。
お店独自のセットにプラスして特注ロットで販売
普段はロスパンセットを販売されていらっしゃるパン・アトリエ・クレッセントさん。
茨城県産の小麦「ゆめのかおり」を収穫後、石臼で挽いた全粒粉を使用したパンを作っており、やむ得ず店頭で余った時にロスパンセットを全国に発送されています。
今回はrebakeの会員さんにも人気があるクレッセントさんにご依頼をさせていただきました。
自店でもガレット・デ・ロワを販売されていらっしゃますが、rebakeの会員さん向けに今回特注で50個以上を短期間でまとめて受注を頂く結果となり、計画的な販売と受注後1カ月以内の発送で無理なくコラボさせていただくことが出来ました。
次はどんな企画があるのかとワクワクしますね。
普段から自店で人気のパンや焼き菓子を会員さん向けにコラボ販売することで、魅力をさらに強化していけます。
一定の条件がありますがrebakeとのコラボも視野に入れて、全国の方に喜んでいただけるパンセットを販売していただけます。
今回対象のガレット・デ・ロワのセットページはこちら
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