きなことレーズンサンド

rebake村島です。

普段作る料理にひと手間かけて作ると、なんだかひと味違く感じますよね。今回は少ない食材で、ひと手間かけて完成するレシピです。

自分好みの組み合わせで、アレンジをお楽しみください♪

材料 （1人分）

・コッペパン（小）　1個

・レーズン　20g

・バター　70g

・粉砂糖　30g

・ホワイトチョコレート　40g

・きなこ　適量

手順

【1】バターを常温に置いて柔らかくする。ホワイトチョコレートは湯煎で溶かしておく。

【2】レーズンは水に浸して10分置く。 10分経過したらキッチンペーパーで水気を取る。

【3】バターを滑らかになるまで混ぜ、粉砂糖、ホワイトチョコレート、レーズンの順を加えて混ぜる。

【4】コッペパンの半分の位置に切れ目を入れ、【3】 をサンドする。上からきなこをかける。

ポイント

・レーズンは水気を切った後、お好みでラム酒を加えてもOKです。

・完成した後、一度冷蔵庫で冷やしてから食べる事をおすすめします。

・きなこが苦手な方は無くても大丈夫です。