プラムとカスタードのトースト

rebake村島です。

夏の時期は自然とお蕎麦や素麵などのさっぱりとしたものを好むようになりますよね。

ほかにも夏の風物詩として、スイカやメロンなどフルーツを食べる機会が増えます。

季節によってスーパーに並ぶフルーツは異なるので、目で見て、食べて四季を感じることが出来ますね。

そこで今回は7～8月の今がまさに旬のプラムを使ったレシピをご紹介します♪

材料 （1人分）

・食パン　1枚

・プラム　2玉

・カスタードクリーム　適量

・粉糖　適量

手順

【1】プラムを水洗いし4等分にカットする。キッチンペーパーで水気を取り冷蔵庫で冷やしておく。

【2】食パンをトーストし、粗熱がとれるまで待つ。

【3】粗熱がとれたら食パンの上にカスタードクリーム、プラムの順にのせる。

【4】粉糖を振りかけて、完成。

ポイント

・食パンの代わりにクロワッサンやパイ生地でも合います。

・プラムは柔らかいものを選ぶと、カットしづらいので少し固めのものを選ぶと良いです。

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