ピリッとSABAサンド

rebake水戸部です。

一時的に品切れになったほどの鯖缶、魚が食べたいときに重宝しています。

鯖って脂がのっていて本当においしい。

青魚の脂肪酸、EPA＆DHAは私たちの血液をサラサラに維持してくれたり、集中力UPにも役立ちます。

特に鯖のEPA含有量は魚の中で1位、DHAも3位と栄養価が高いんです。

そして骨まで丸ごと食べられる缶詰は、鯖の栄養を丸ごと摂取できるのでおすすめですよ～！

材料 （1人分）

・ロールパン　2個

・鯖缶　1/2缶

・柚子胡椒　小さじ1/3

・のり　1/4枚

・マヨネーズ　適量

・きゅうり　5センチ

手順

【1】鯖缶の汁をなるべく切る。柚子胡椒・細かくちぎったのりと合わせる。（フォークで鯖をつぶしながら）

【2】きゅうりを斜め薄切りにし、キッチンペーパーで水気をとっておく。

【3】ロールパンに切り込みを入れ、切込みの内側にマヨネーズを塗る。 

【4】きゅうり、【1】をはさんだら完成。

ポイント

・鯖缶の汁はよく切る、きゅうりの水気もきちんととると味がぼやけません。

・柚子胡椒の量はお好みで加減してください。鯖缶の塩味もあり、柚子胡椒を入れすぎると塩辛くなるので注意です。

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